Guacamole – godaste receptet
Foto: Shutterstock
Här är ett recept på guacamole skapat av stjärnkocken Tommy Myllymäki. En avocadoröra som är god som dipp till nachos, tacos eller den här tacopajen.
Ingredienser
1 skål
- 1/2 chili, urkärnad
- 1/2 tomat
- 2 avokado
- 2 tsk färskpressad limesaft
- 1 vitlöksklyfta
- 3/4 tsk salt
- 2 msk olivolja
- hackad koriander efter smak
- svartpeppar
- nachos till servering
Så här gör du
- Finhacka chilin och kärna ur tomaten. Kärna och gröp ur avokadorna och hacka dem.
- Tillsätt limesaft och chili i en skål med avokadon och tomaterna. Rör runt.
- Riv ner vitlöken och smaka av med salt och svartpeppar.
- Hacka koriander fint, blanda i efter smak och blanda runt guacamolen med olivoljan.
- Ät och njut!
Du kanske även gillar
