Pannkakor – enkelt recept på pannkakssmet
Foto: Fotolia
Ett enkelt recept på klassiska tunna pannkakor som blir extra goda med till exempel glass, grädde, sylt eller sirap till. Ett mycket bra recept på en grundsmet ger cirka 8 pannkakor och görs snabbt på ägg, mjöl och mjölk. En pannkaka passar perfekt till mellanmål, dessert, lyxig middag eller som härligt tillbehör till en soppa. Eller varför inte fylla dem och göra fyllda crêpes.
De här är extra söta och smarriga då de innehåller vaniljsocker. Vill du ha en pannkaka med mindre sötma så strunta att lägga i vaniljsocker i din pannkakssmet.
Läs också: Recept på amerikanska pannkakor
Testa också de här mumsiga bananpannkakorna!
Ingredienser
8 stycken
- 2 ägg
- 3 dl mjölk
- 1 1/2 dl vetemjöl
- 2 tsk vaniljsocker
- 1 krm salt
- 3 msk smält smör
- smör att steka i
Så här gör du
- Blanda mjöl, salt och vaniljsocker (valfritt) i en bunke.
- Häll i mjölken och rör ut smeten så den blir klumpfri. Tillsätt därefter ägget och rör igen till en jämn smet. Låt stå i 10 minuter.
- Värm en stekpanna på medelvärme och smält smör i den.
- Grädda tunna pannkakor genom att hälla smet i pannan, cirka 1 dl per pannkaka, och vicka så att smeten rinner ut i hela pannan. Vänd pannkakan när smeten stannat på ytan och kanten är guldgul.
2 kommentarer om "Pannkakor – enkelt recept på pannkakssmet"
Du kanske även gillar
Populära recept
Diana Rapacewicz
Jag är förvirrad. Det står en ordning på hur man ska blanda smeten i receptet men det är tvärtom på videon. Är det torrprodukterna först som på filmen, eller är det vispa upp äggen och mjölken först?
Mitt Kök
Hej,
Och tack för att du uppmärksammade oss på detta.
Receptet är nu förtydligat så att innehållet överensstämmer med filmen.
Mvh Mitt kök-redaktionen