Pannkakor – enkelt och gott recept på pannkakssmet

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 1251 st har redan röstat

Foto: Adobe Stock

Mitt Kök

Recept: 12897 Följare: 14134

Detta är också gott

Solgul fisksoppa med torsk och lax Mitt Kök 4/5

Dubbellagat fläsk Lulu Jia 45 min 3/5

Falafelwrap med örtsås och picklad lök Mitt Kök 4/5

Familjens grillmarinad Felicia Fernandez Lauri 10 min 4/5

Kyckling och paprikagryta Felicia Fernandez Lauri 40 min 4/5

Köttfärsgratäng Felicia Fernandez Lauri 60 min 4/5

Klassiska tunna och frasiga pannkakor är kanske också världens godaste. Är du den som minns skolans pannkakor med glädje så är det här receptet för dig. Ett enkelt recept på pannkakor som blir extra goda med till exempel glass, grädde, sylt eller sirap till. Ett mycket bra recept på en grundsmet som ger cirka 8 pannkakor och snabbt vispas ihop på ägg, mjöl och mjölk. De här goda pannkakorna passar perfekt till mellanmål, dessert, lyxig middag eller som härligt tillbehör till en soppa. Eller varför inte fylla dem och göra crêpes.

De här pannkakorna är extra söta och smarriga då de innehåller vaniljsocker. Vill du ha en pannkaka med mindre sötma? Välj då bort att lägga i vaniljsocker i din pannkakssmet.

Läs också: Recept på amerikanska pannkakor

Testa också de här mumsiga bananpannkakorna!

middag lättlagat vardagsmat utvalt utvalt vego pannkakor ägg vetemjöl mjölk

Ingredienser

8 stycken

2 ägg
3 dl mjölk
1 1/2 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
1 krm salt
3 msk smält smör
smör att steka i

Så här gör du

20 minuter

Blanda mjöl, salt och vaniljsocker (valfritt) i en bunke.
Häll i mjölken och rör ut smeten så den blir klumpfri. Tillsätt därefter ägget och rör igen till en jämn smet. Låt stå i 10 minuter.
Värm en stekpanna på medelvärme och smält smör i den.
Grädda tunna, krispiga pannkakor genom att hälla smet i pannan, cirka 1 dl per pannkaka, och vicka så att smeten rinner ut i hela pannan. Vänd pannkakan när smeten stannat på ytan och kanten är guldgul.