Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi har förtydligat vår personuppgiftspolicy som beskriver hur vi behandlar personuppgifter.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Grönsakssoppa med lax och chili

    Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 8 st har redan röstat
    Grönsakssoppa med lax och chili
    HANS DESSER
    Mitt Kök

    Detta är också gott

    Rimbobullar – recept Mitt Kök 35 min 4/5
    Glutenfria kardemummabullar med vaniljkräm Mitt Kök 45 min 3/5
    Choklad cupcakes med vaniljfrosting💗 Emmy och Frida 30 min 4/5
    Köttfärssås – recept på bolognese Lena Söderström 55 min 4/5
    Kladdkaka i långpanna – enkelt recept Mitt Kök 20 min 3/5
    Toscarutor – recept på mjuk kaka i långpanna Mitt Kök 25 min

    Lax passar bra både med svenska och asiatiska smaker. En soppa som denna kan du variera när det kommer till grönsaker och även styrka. Ta mer chili eller använd en currypasta.

    nyttigt LCHF sommar soppa grönsaker fisk

    Ingredienser

    4 portioner
    • 1 purjolök
    • 1 fänkål
    • 3 msk smör
    • 1 tsk gurkmeja
    • 5 dl vatten
    • 2 grönsaksbuljongtärningar utan glutamat
    • 150 g sugar snaps
    • 1/2 röd chili
    • 400-500 g färsk lax
    • 2 dl vispgrädde
    • salt och peppar
    • 2 tsk pressad citron
    • färska örter, till exempel koriander och gräslök

    Så här gör du

    1. Strimla purjolöken och fräs i kastrull i smör. Ta bort det innersta fästet på fänkålen och skär i tunna strimlor.
    2. Tillsätt fänkålen och gurkmejan och låt fräsa någon minut. Häll på vattnet och smula i buljongtärningarna. Låt soppan koka på svag värme i ca 10 minuter under lock.
    3. Skär sugar snapsen på längden och hacka den röda chilin. Tillsätt i soppan.
    4. Rör i grädden och smaka av med salt, peppar och pressad citron.
    5. Skär laxen i bitar och lägg i soppan. Låt soppan bli varm och låt småsjuda i några minuter. Dekorera med lite koriander eller gräslök.
    Du kanske även gillar
    Jordgubbstårta i långpanna – recept Mitt Kök 55 min
    Köttfärslimpa – recept på wallenbergare som köttfärslimpa Lena Söderström 70 min 3/5
    Baconlindade köttfärsbiffar Lena Söderström 40 min 3/5
    Sockerbullar med vanilj i långpanna Mitt Kök 55 min 4/5
    Hallonrutor – recept Mitt Kök 30 min 4/5
    Pressgurka – recept Lena Söderström 20 min 4/5
    Rårörda lingon – recept på gott tillbehör Lena Söderström 20 min 5/5
    Kåldolmar – recept på klassisk husmanskost Lena Söderström 90 min 4/5
    Köttfärspiroger – enkelt recept på smördeg Lena Söderström 55 min 4/5
    Presenteras av Hellmann's
    Allt på en plåt – ugnsrostade grönsaker, bröd och mozzarella med ajvarmajonnäs Brand Studio
    Presenteras av Hellmann's
    Bowl med grönsaksbiffar på ugnsrostade rotfrukter och Ranch dressing Brand Studio
    Kladdkaka med vit choklad och kaneldoftande smörstekta äpplen Lena Söderström 40 min 4/5
    Populära recept
    Ugnsbakad falukorv Mitt Kök 50 min 4/5
    Pizzadeg utan jäst – recept Mitt Kök 10 min 4/5
    Purjolökspaj Mitt Kök 40 min 3/5
    Hawaiikassler med ananas Mitt Kök 30 min 4/5
    Morot- och fetaostbiffar Jennies Mat och Bak 30 min 4/5
    Kycklinggratäng med vitlök och creme fraiche PetraN 45 min 3/5
    Falukorvsgratäng – recept Mitt Kök 30 min 3/5
    Kladdkaka med kokostoscatäcke Mitt Kök 50 min 4/5
    Kycklinggryta med svamp, bacon och fetaost Monika Ahlberg 40 min 4/5
    Köttfärssås – bästa receptet Tommy Myllymäki 40 min 4/5
    Broccoligratäng – enkelt och krämigt recept Mitt Kök 40 min 4/5
    Kladdkaka – recept på kladdig klassiker Mitt Kök 30 min 4/5