Logga in här

Halloumibiffar – recept

Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 272 st har redan röstat

Ingredienser

4 portioner
  • 400 g halloumi
  • 500 g morötter
  • 4 ägg
  • 2 dl ströbröd
  • 1 tsk salt
  • chiliflakes
  • 4 msk finhackad persilja
  • smör att steka i
  • ev lite timjan att garnera

Till servering

  • potatismos
  • en god sallad

Så här gör du

  1. Riv halloumi och morötter grovt.
  2. Blanda alltsammans i en bunke tillsammans med resten av ingredienserna. Låt stå och svälla i 5 minuter.
  3. Forma smeten till åtta små biffar. Värm upp en stekpanna med smör och bryn biffarna i 3–4 minuter på varje sida, eller tills de har fått vacker färg.
  4. Garnera eventuellt biffarna med timjan och servera sedan tillsammans med potatismos och sallad.