Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Grönkålssallad med saffransvinägrett

    Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 12 st har redan röstat
    Grönkålssallad med saffransvinägrett
    Foto: Wolfgang Kleinschmidt
    Mitt Kök

    Detta är också gott

    Rödbetssoppa med smetana och saltgurka Mitt Kök 60 min 4/5
    Indisk blomkålsgryta med linser Mitt Kök 45 min 3/5
    Blåmusslor i kokosbuljong Mitt Kök 40 min
    Ugnskorv med vintergrönsaker och mandeldressing Mitt Kök 50 min 5/5
    Matvetesallad med renskav och grönkål Mitt Kök 50 min 4/5
    Quinoasallad med brysselkål och pumpakräm Mitt Kök 50 min

    Krispig grönkål med julens bästa smaker – söt torkad frukt, rostade nötter, saffran och apelsin!

    lunch tillbehör plockmat sallad buffé julmat Jul grönsaker nötter saffran grönkål

    Ingredienser

    6 portioner
    • 1 dl skalade hasselnötter
    • 1 dl valnötter
    • 250 g grönkål
    • 1 saffran
    • 1 tsk finrivet apelsinskal
    • 1/2 dl färskpressad apelsinjuice
    • 2 msk färskpressad citronjuice
    • 2 msk flytande honung
    • 1 dl neutral rapsolja
    • 10 torkade aprikoser
    • 10 torkade fikon
    • 1 granatäpple
    • 2 apelsiner
    • 1 dl torkade tranbär
    • salt

    Så här gör du

    1. Sätt ugnen på 175 grader.
    2. Rosta nötterna cirka 10-15 minuter i mitten av ugnen. Låt svalna.
    3. Putsa bort den hårda stjälken på grönkålen och strimla kålen.
    4. Vispa ihop saffran, apelsinskal, citrusjuice och honung. Vispa in olja i en svag stråle. Smaka av med salt och eventuellt mer pressad citron.
    5. Blanda kålen med dressing cirka 30 minuter innan servering.
    6. Strimla aprikos och fikon. Kärna ur granatäpplet och skiva apelsinerna.
    7. Blanda grönkålen med frukt och nötter strax innan servering.
    Du kanske även gillar
    Potatissallad med rotselleri och tångkaviar Mitt Kök 50 min 5/5
    Biffsallad med spetskål Mitt Kök 60 min 4/5
    Nudelsallad med kyckling och kål Mitt Kök 50 min 5/5
    Stekta nudlar med ägg och vitlöksstekta champinjoner JulianT 30 min 3/5
    Kolbulle Mitt Kök 20 min 4/5
    Insalata con farfalle, antipasto e mozzarella Lena Söderström 20 min 4/5
    Fettuccine Alfredo Lena Söderström 35 min 4/5
    Billig och god fisksoppa Lena Söderström 50 min 4/5
    Ugnsbakad aubergine med kvarg och granatäpple Baka med Magi 60 min 4/5
    Chole bature – bästa vegogrytan för köttälskaren Mitt Kök 45 min 3/5
    Frittata med kycklinggrillkorv Mitt Kök 15 min 4/5
    Çilbir med vispad yoghurt, pocherade ägg och brynt smör Mitt Kök 40 min 4/5
    Populära recept
    Rigatoni Bolognese Lena Söderström 110 min 4/5
    Insalata con farfalle, antipasto e mozzarella Lena Söderström 20 min 4/5
    Thaigryta med lax och röd curry Lena Söderström 30 min 4/5
    Frittata med kycklinggrillkorv Mitt Kök 15 min 4/5
    Morotskaka med mandelmjöl och frosting Baka med Magi 60 min 4/5
    Rulltårta med banan Baka med Magi 60 min 4/5
    Biskvier i långpanna Mitt Kök 40 min 4/5
    Kavring – enkelt recept utan jäst Elisabeth Johansson 70 min 4/5
    Baconstekt fläskfilé – recept Lena Söderström 50 min 4/5
    Krämig kycklinggratäng Mitt Kök 40 min 4/5
    Korv stroganoff – klassiskt recept Mitt Kök 15 min 4/5
    Janssons frestelse – klassiskt recept Mitt Kök 45 min 4/5