Grön linssoppa

Ingredienser
4 portioner
- 250 g gröna linser
- 1 l vatten eller buljong
- 1 lök
- 2 stora vitlöksklyfta
- 250 g färsk spenat
- olivolja
- salt och peppar
Så här gör du
- Koka linserna (cirka 20 minuter) tillsammans med lök, vitlök och vatten tills de är mjuka. Mixa alltsammans utom lite av linserna.
- Ta spenaten (spara några blad till pynt) och sautera i en panna med lite olivolja.
- Koka upp soppan igen och tillsätt spenaten. Smaka av med salt och peppar. Lägg de sparade linserna och spenatbladen på toppen.
2 kommentarer om "Grön linssoppa"

Du kanske även gillar
Populära recept
Bimm
Är näringsberäkningen baserad på 250g Kokta gröna linser? Får det annars inte att gå ihop eftersom 250g Okokta torkade gröna linser ligger på ca 800-850 kcal..
Mitt Kök
Hej,
Näringsberäkningen baseras på den färdiga portionen.
Mvh Mitt kök-redaktionen