Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Grillspett med blomkåls-tabbouleh

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 2 st har redan röstat

Ingredienser

4 portioner
  • 2 dl riven blomkål
  • 3 dl hackad persilja
  • 1 färsk mynta
  • 2 tomater
  • 2 msk citronsaft
  • 4 msk olivolja
  • 1 vitlöksklyfta
  • salt och peppar
  • 1 dl majonnäs
  • 600 g lammfärs
  • 300 g fetaost

Så här gör du

  1. Blanda den rivna blomkålen med hackad persilja och hackad mynta.
  2. Skär tomaterna i fjärdedelar och ta bort kärnhusen. Skär tomatköttet i små tärningar och blanda ner bland blomkålen tillsammans med citronsaft och olivolja.
  3. Riv eller pressa vitlöken och blanda ner. Smaka av med salt och peppar.
  4. Blanda majonnäsen med lammfärsen och salta och peppra. Forma till järpar kring grillspett. Grilla dem på utegrill eller på spisen i grillpanna.
  5. Servera grillspetten med blomkåls-taboullen och fetaosten i tärningar.