Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Grillat surdegsbröd med färskost och avokado

Betyg: 5/5 Sätt ditt betyg

Recept på grillat surdegsbröd toppad med krispig sallad, salt kött, smakrik senap och krämig avokado. Ett gott alternativ att laga på grillen. Gör den grillade smörgåsen vegetarisk genom att utesluta bogfläsket.

Recept: Johnny’s Yellow Mustard

Ingredienser

4 portioner
  • 4 levainbröd (elelr annat ljust surdegsbröd)
  • 1 msk olivolja
  • flingsalt
  • 2 tomater
  • 100 g färskost
  • 1/2 kruka romansallad
  • 1 rödlök
  • 1 msk olivolja
  • 1 avokado
  • 1/2 msk krossad svartpeppar
  • senap
  • 400 g rimmat fläsk

Så här gör du

  1. Pensla brödskivorna med olivolja och grilla. Strö på flingsalt.
  2. Skär tomaterna i fyra skivor, skala löken och skär i skivor samt skär avokadon i klyftor. Grilla tomaterna och löken på snittytan.
  3. Bred färskost på brödskivorna och bygg brödet med sallad, tomat, lök, avokado.
  4. Grilla fläsket och toppa brödet med fläsk, krossad svartpeppar och avsluta med att ringla senap över.