Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Grillade långa paprikor

Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 6 st har redan röstat

Ingredienser

4 portioner

  • 4 långsmala paprikor

  • 2 msk olivolja

  • 4 knipplökar

  • 2 tsk vit balsamicovinäger
  • 
salt och peppar

  • 125 g mozzarella, ett paket med en ost

  • cirka 30 små svarta oliver

  • färsk timjan


Så här gör du

  1. Dela paprikorna på längden. Skiva löken.

  2. Hetta upp olja i en stekpanna och stek löken mjuk. Den ska inte ta färg.

  3. Fördela löken i paprikahalvorna, droppa över lite vinäger. Salta och peppra.

  4. Fördela mozzarellan i små bitar ovanpå löken och lägg på oliverna.

  5. Lägg nu antingen paprikorna två och två i paket av aluminiumfolie och lägg på inte allt för het grill, cirka 20 minuter. Eller lägg paprikahalvorna i en stor aluminiumform, ställ på grillen och grilla under lock, cirka 20 minuter.