Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Grillad vattenmelon med jordnötssås

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 12 st har redan röstat

Ingredienser

  • 1 liten vattenmelon (ca 2 kg)

  • olivolja till pensling
  • 
Jordnötssås:

  • 2 dl rostade och saltade jordnötter

  • 2 msk vatten

  • saften från 1/2 citron

  • 2 msk olivolja

  • eventuellt 1/2 tsk salt


Så här gör du

  1. Mixa jordnötterna och cirka 1/2 msk vatten till en ganska slät röra. Tillsätt resten av vattnet och övriga såsingredienser och mixa lite till. Smaksätt eventuellt med lite mer salt.

  2. Skär melonen i klyftor eller i stora hela skivor som på bilden på föregående sida. Pensla den med lite olivolja och grilla den sedan i 2 minuter på varje sida. Den ska få ett tydligt grillmönster.