Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Grillad sötpotatis med champinjoner

Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 5 st har redan röstat

Ingredienser

4 portioner
  • 4 sötpotatisar
  • 4 salladslökar
  • 2 dl gräddfil
  • 150 g små champinjoner
  • ev 1 tsk sumak
  • salt och peppar

Så här gör du

  1. Grilla sötpotatisarna runtom på direkt värme varvat med indirekt värme 30–45 minuter beroende på storlek (cirka 200 grader). Prova med provsticka att de är mjuka i mitten.
  2. Halvera champinjonerna. Skiva salladslöken.
  3. Fräs svampen och hälften av löken i smör i en panna över direktvärme 5–10 minuter. Skaka runt då och då. Salta och peppra. Krydda eventuellt med sumak. Salta och peppra.
  4. Servera potatisarna hela, som bakpotatis, eller i halvor med fräst svamp, gräddfil och resten av löken.