Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Grillad nektarinpaj

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

Ingredienser

6 port
  • 1 form, ca 20x30 cm, som tål grillvärme.
  • 8 st mogna nektariner
  • 80 g smör
  • 3 dl havregryn
  • 1 dl strösocker
  • 1 tsk nystött kardemumma
  • 1 krm salt
  • vaniljglass

Så här gör du

  1. Tänd grillen och vänta tills den är riktigt varm. Dela nektarinerna och ta bort kärnan. Grilla nektarinerna på skinn sidan i ca 1 minut beroende på hur varm grillen är. Vänd runt på andra sidan och grilla där i ca 30 sekunder. Lägg nektarinerna på ett fat och låt de svalna någon minut. Dra bort skalet och kasta det.
  2. Skiva smöret och lägg det i botten på formen. Strö över havregryn, socker, salt och kardemumma.
  3. Ställ formen på grillen och rör hela tiden med en sked. När sockret börjar smälta och skifta till gyllene dra av från värmen och fortsätt röra så att det inte stelna, bränner eller fastnar.
  4. När det börjar svalna lite grann så lägg över de skalade nektarinerna på havrebotten som nu är som knapriga kaksmulor. Sätt på locket om det finns ett och låt alltsammans värmas i ca 5 minuter så hela pajen är ljummen. Servera ljummen med vaniljglass.