Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Grillad kyckling med citron- och chilismörglaze

    Betyg: 2/5 Sätt ditt betyg. 2 st har redan röstat
    Grillad kyckling med citron- och chilismörglaze
    Foto: Eva Hildén
    Lena Söderström

    Detta är också gott

    Sejqueneller med nudlar Mitt Kök 35 min 4/5
    Pot au feu på lamm med spenatpesto Mitt Kök 50 min 5/5
    Caesarsallad med räkor Mitt Kök 35 min 5/5
    La piú verde – pizza med zucchini Mitt Kök 40 min 4/5
    La pomodorissima – pizza med mycket tomat Mitt Kök 30 min
    Pizza di patatet– potatispizza Mitt Kök 45 min 4/5

    Kycklingen är god att smaksätta på olika sätt, här är en annorlunda smörglaze med citron och chili.

    Recept & styling Lena Söderström

    Recept på tomatsalsa

    Recept på getostkräm

    middag kyckling

    Ingredienser

    4 portioner
    • 1 mild spansk chilifrukt
    • 1 citron
    • 50-75 g smör
    • 1 msk rapsolja
    • flingsalt, peppar
    • 2 pressade vitlöksklyftor
    • 1 bukett färsk timjan eller rosmarin

    Till servering:

    • tomatsalsa, se separat recept
    • getostkräm, se separat recept

    Så här gör du

    1. Ansa, dela, kärna ur och strimla chilin. Dela och skiva citronen.
    2. Smält smöret i en liten panna. Tag smöret av värmen och lägg i chilistrimlor och vitlöksskivor.
    3. Pensla kycklingen med oljan. Krydda den med salt, peppar och vitlök.
    4. Bryn kycklingen på direkt värme, lägg på timjanbuketten och efterstek den på indirekt värme under lock tills 82-85 grader innertemperatur, använd stektermometer. Eller stek kycklingen i mitten av 175 grader varm ugn ca 1 timme. Ös kycklingen med citron- och chilismöret då och då under tiden.
    5. Ansa salladslöken och låt den steka med kycklingen de sista 5-10 minuterna. Låt kycklingen vila ca 10 minuter. Servera med tomatsalsa och getostkräm.
    Du kanske även gillar
    Pizza gorgonzola e pere – pizza med gorgonzola och päron Mitt Kök 30 min 5/5
    Snabb kycklinggryta med paprika och chili Mitt Kök 30 min 4/5
    Kycklingsoppa med kokosmjölk och quesadillas Mitt Kök 45 min
    Ajvarkyckling med squash- och blomkålsris Mitt Kök 45 min 4/5
    Pizza diavolina– chilipizza Mitt Kök 30 min
    Kycklingbollar i currymangosås, kokt ris och haricots verts Mitt Kök 30 min
    Citronstekt kycklingfilé med polenta och tomatsalsa Mitt Kök 30 min
    Asiatisk kycklingsallad Mitt Kök 40 min 4/5
    Helstekt fläskfilé saltimbocca med balsamicosky Mitt Kök 45 min 4/5
    Hummerceviche med mango Mitt Kök 30 min 4/5
    Grönkålspaj – gott recept Mitt Kök 4/5
    Hannas pizzadeg fikamedhanna 4 min 3/5
    Populära recept
    Saffransbullar med krämig vaniljfyllning Mitt Kök 90 min 3/5
    Mjuk pepparkaka i långpanna med glasyr Mitt Kök 30 min 4/5
    Kryddigt ris med cashewnötter och spenat Mitt Kök 25 min 4/5
    Potatisgratäng med fetaost och soltorkade tomater Lena Söderström 45 min 4/5
    Kåldolmar – recept på klassisk husmanskost Lena Söderström 90 min 4/5
    Cappuccinocheesecake Mitt Kök 25 min 4/5
    Hawaiikassler med ananas Mitt Kök 30 min 4/5
    Saffransrutor i långpanna Mitt Kök 35 min 4/5
    Ingefärsshot – recept Swenor 20 min 4/5
    Saffransbullar – enkla och saftiga Roy Fares 50 min 4/5
    Janssons frestelse – klassiskt recept Mitt Kök 45 min 4/5