Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Grillad kyckling med citron- och chilismörglaze

    Betyg: 2/5 Sätt ditt betyg. 3 st har redan röstat
    Grillad kyckling med citron- och chilismörglaze
    Foto: Eva Hildén
    Lena Söderström

    Detta är också gott

    Kyckling med krämig bönotto Mitt Kök 30 min 3/5
    Kantarellsoppa med rotselleri och gorgonzola Mitt Kök 40 min 3/5
    Ölkokta musslor med friterad potatis och vitlöksmajonnäs Mitt Kök 90 min
    Ugnsbakad kolja med mandeltäcke och risotto Mitt Kök 50 min
    Köttfärssoppa med persiljekräm Mitt Kök 40 min 4/5
    Fiskgratäng med räkor och pommes duchesse Mitt Kök 55 min 5/5

    Kycklingen är god att smaksätta på olika sätt, här är en annorlunda smörglaze med citron och chili.

    Recept & styling Lena Söderström

    Recept på tomatsalsa

    Recept på getostkräm

    middag kyckling

    Ingredienser

    4 portioner
    • 1 mild spansk chilifrukt
    • 1 citron
    • 50-75 g smör
    • 1 msk rapsolja
    • flingsalt, peppar
    • 2 pressade vitlöksklyftor
    • 1 bukett färsk timjan eller rosmarin

    Till servering:

    • tomatsalsa, se separat recept
    • getostkräm, se separat recept

    Så här gör du

    1. Ansa, dela, kärna ur och strimla chilin. Dela och skiva citronen.
    2. Smält smöret i en liten panna. Tag smöret av värmen och lägg i chilistrimlor och vitlöksskivor.
    3. Pensla kycklingen med oljan. Krydda den med salt, peppar och vitlök.
    4. Bryn kycklingen på direkt värme, lägg på timjanbuketten och efterstek den på indirekt värme under lock tills 82-85 grader innertemperatur, använd stektermometer. Eller stek kycklingen i mitten av 175 grader varm ugn ca 1 timme. Ös kycklingen med citron- och chilismöret då och då under tiden.
    5. Ansa salladslöken och låt den steka med kycklingen de sista 5-10 minuterna. Låt kycklingen vila ca 10 minuter. Servera med tomatsalsa och getostkräm.
    Du kanske även gillar
    Gryta med äpple och rimmad bog Mitt Kök 45 min 4/5
    Sötpotatissoppa med fetaostströssel Lena Söderström 40 min 4/5
    Havguspaj Mitt Kök 60 min 5/5
    Tacos med kycklingfilé Mitt Kök 40 min 4/5
    Ugnsbakad ratatouille med långbakat sidfläsk och tabbouleh Mitt Kök 60 min 4/5
    Morotssoppa med majs, ingefära och lime Mitt Kök 40 min 3/5
    Avokadosoppa med räksalsa Lena Söderström 45 min 3/5
    Rysk rödbetsgazpacho Lena Söderström 40 min 3/5
    Pasta med kräftor och tomat Mitt Kök 90 min 4/5
    Kräftsallad med färskpotatis och varmrökt lax Mitt Kök 50 min 3/5
    Matig sommarsallad à la Tabbouleh Lena Söderström 30 min 3/5
    Gyros i pitabröd med tzatziki Mitt Kök 60 min 3/5
    Populära recept
    Gratäng med rostad spetskål Lena Söderström 80 min 4/5
    Köttfärsgratäng med jalapeñosalsa Lena Söderström 60 min 4/5
    Rabarberpaj toppad med frasigt mandelspån Mitt Kök 90 min 4/5
    Krämig räksoppa Mitt Kök 30 min 4/5
    Fetaostpaj med spenat och tomatsallad Mitt Kök 30 min 4/5
    Tacopaj i stor ugnsform – recept Mitt Kök 45 min 4/5
    Ugnsbakad falukorv Mitt Kök 50 min 4/5
    Mandelpannkakor Elisabeth Johansson 25 min 3/5
    Bakad potatis med skagenröra Mitt Kök 60 min 3/5
    Kycklinggryta – lättlagat recept på smakrik gryta Mitt Kök 25 min 4/5
    Jordgubbstårta med maräng – recept Mitt Kök 90 min 4/5