Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Sötpotatisaioli – recept

    Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 4 st har redan röstat
    Sötpotatisaioli – recept
    Foto: Eva Hildén
    Lena Söderström

    Detta är också gott

    Endiver med ajo blanco, citrus och mandlar Mitt Kök 30 min 4/5
    Gougeres med comtékräm – recept Mitt Kök 45 min 3/5
    Aromsmör med soltorkade tomater Lena Söderström 15 min 3/5
    Morotspuré Lena Söderström 20 min 4/5
    Brytbröd med vallmo Lena Söderström 35 min 4/5
    Flatbread med lax och forellrom Mitt Kök 90 min 4/5

    Enkelt recept på god aioli gjord på sötpotatis. perfekt till grillat.

    tillbehör lättlagat grilla ägg sötpotatis

    Ingredienser

    4 portioner

    Aioli

    • 2 sötpotatisar à ca 400 g
    • 1 msk olivolja
    • 1 äggula
    • 3-4 msk olivolja
    • 2 rivna vitlöksklyftor
    • flingsalt, svartpeppar

    Så här gör du

    1. Värm grillen så att den har bra glöd. Dela sötpotatisen i halvor och pensla med oljan.
    2. Grilla potatisen på grill under lock eller baka den i 200 grader varm ugn ca 30 minuter. Låt svalna något, gröp ur potatisarna och mixa dem till slät puré i en bunke, använd elvisp.
    3. Vispa i gulan. Vispa i oljan, lite i taget. Smaka av med vitlök, salt och peppar.
    Du kanske även gillar
    Baguetter med vallmofrön Mitt Kök 30 min 3/5
    Foccacia med fetaost, oliver och rosmarin Mitt Kök 25 min 3/5
    Brytbröd med ost och oregano Mitt Kök 30 min 4/5
    Kuvertbröd i muffinsplåt Mitt Kök 30 min 4/5
    Rostad vitkålspuré Mitt Kök 45 min 4/5
    Hummerceviche med mango Mitt Kök 30 min 4/5
    Grönkålscanapeér med tångkaviar Mitt Kök 40 min 4/5
    Rostad pumpa med pumpapesto Mitt Kök 45 min 1/5
    Potatisstomp – recept Mitt Kök 4/5
    Gräddsås glutenfri – klassiskt recept Mitt Kök 4/5
    All round BBQ glaze Lena Söderström 15 min 5/5
    Saltrostad färskpotatis Lena Söderström 30 min 4/5
    Populära recept
    Ugnsbakade ägg med tomatsås Lena Söderström 50 min 4/5
    Fläskfilégratäng Lena Söderström 90 min 4/5
    Auberginegratäng med mozzarella och tomater Lena Söderström 110 min 4/5
    Gratäng med rostad spetskål Lena Söderström 80 min 4/5
    Purjolökspaj med västerbottensost Mitt Kök 55 min 4/5
    Ugnsbakad falukorv Mitt Kök 50 min 4/5
    Mexikansk tacogratäng Mitt Kök 75 min 4/5
    Vaniljbullar – recept på extra saftiga bullar Mitt Kök 50 min 4/5
    Fin äppelkaka – recept Mitt Kök 40 min 4/5
    Lyxig fiskgratäng med räkor – enkelt recept Mitt Kök 50 min 4/5