Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Grillad fisk

    Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 2 st har redan röstat
    Grillad fisk
    Stina

    Detta är också gott

    Dhal – indisk gryta med gula ärter Mitt Kök 4/5
    Pappardelle med tryffelsalami Mitt Kök 3/5
    Lapilap lap – En version på Vanuatus nationella maträtt Laplap Elvira Von Straw 30 min 5/5
    Torsk i ugn U köket 40 min 4/5
    Biff à la Lindström – klassiskt recept Mitt Kök 60 min 3/5
    Rödspätta meunière Mitt Kök 45 min 3/5

    Att grilla fisk har jag länge varit lite rädd för. Men i somras slog jag till! Och det var ju enkelt. Med en mangosalsa, sallad och bröd är det en underbar middag!

    middag grilla fisk

    Ingredienser

    4 portioner
    • 4 st hela fiskar, t ex seabass, seabream
    • 4 st vitlöksklyftor
    • 1 färsk timjan
    • salt och peppar
    • citron

    Så här gör du

    1. Ta ur fisken (eller gör som jag: be handlaren göra det)
    2. Skölj och torka ur den. Fyll med vitlök i skivor, timjan och några citronskivor.
    3. Salta och peppra utanpå och inuti.
    4. Lägg fiskarna på grillen. Det kommer att ryka! Lägg på lock och stå ut.
    5. Gör ingenting på minst 5 minuter. Försök inte hålla på att vända. Då går fisken sönder.
    6. Efter cirka 5 minuter får du kolla om det är dags att vända.
    7. Grilla på andra sidan tills köttet är fast och genomlagat.
    8. Servera med sallad och mangosalsa. Kanske lite olivolja.
    Du kanske även gillar
    Fläsknoisette med bearnaisesås och pommes chateau Mitt Kök 60 min
    Porterstek med kokta grönsaker och potatismos Mitt Kök 60 min 4/5
    Rimmad ångad torsk med skirat smör och riven pepparrot Mitt Kök 30 min 4/5
    Bästa grönsakspajen Lena Söderström 60 min 4/5
    Laxpudding med smak av Medelhavet Lena Söderström 40 min 4/5
    Lättlagad långpannepizza med frukt och gorgonzola Lena Söderström 40 min 4/5
    Allt-i-ett-kyckling med grönsaker Lena Söderström 90 min 4/5
    Kycklingtacos med guajilo chili Mitt Kök 25 min 2/5
    Quesadillas med champinjoner och jalapeños Mitt Kök 30 min 4/5
    Enchiladas med kyckling Mitt Kök 45 min 5/5
    Carnitas – långbakat kött i lergryta Mitt Kök 30 min 5/5
    Krämig kräftsås med pasta Susan Sjöberg 30 min 4/5
    Populära recept
    Rigatoni Bolognese Lena Söderström 110 min 4/5
    Thaigryta med lax och röd curry Lena Söderström 30 min 4/5
    Frittata med kycklinggrillkorv Mitt Kök 15 min 4/5
    Kräftpaj med romsås Mitt Kök 50 min 4/5
    Kanelbullesockerkaka Mitt Kök 40 min 4/5
    Biff Stroganoff – klassiskt recept Mitt Kök 40 min 4/5
    Fryst pepparkaksrulle med lingongrädde Mitt Kök 35 min 4/5
    Köttfärslimpa med rostade rotfrukter Mitt Kök 75 min 4/5
    Sockerbullar med saffran Mitt Kök 40 min 4/5
    Chokladbollar – recept Mitt Kök 10 min 4/5
    Janssons frestelse – klassiskt recept Mitt Kök 45 min 4/5