Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Hovmästarsås – klassiskt recept

Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 153 st har redan röstat

Ingredienser

6 person(er)
  • 2 msk dill, finhackad
  • 2 msk strösocker
  • 2 msk senap
  • 1 msk dijonsenap
  • 2 msk röd- eller vitvinsvinäger
  • 1,5 dl rapsolja eller solrosolja
  • salt, vitpeppar
  • 1 tsk konjak (kan uteslutas)

Så här gör du

  1. Mixa dill och socker i matberedaren tills sockret löser sig. Blanda med senapssorterna och vinäger.
  2. Tillsätt oljan droppvis i början och en fin stråle på slutet under fortsatt mixning. Smaksätt med salt, vitpeppar och konjak.