Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi har förtydligat vår personuppgiftspolicy som beskriver hur vi behandlar personuppgifter.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Hovmästarsås – klassiskt recept

    Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 153 st har redan röstat
    Hovmästarsås – klassiskt recept
    Wolfgang Kleinschmidt
    Mitt Kök

    Detta är också gott

    Choklad cupcakes med vaniljfrosting💗 Emmy och Frida 30 min 4/5
    Köttfärssås – recept på bolognese Lena Söderström 55 min 4/5
    Kladdkaka i långpanna – enkelt recept Mitt Kök 20 min 2/5
    Toscarutor – recept på mjuk kaka i långpanna Mitt Kök 25 min
    Jordgubbstårta i långpanna – recept Mitt Kök 55 min
    Köttfärslimpa – recept på wallenbergare som köttfärslimpa Lena Söderström 70 min 3/5

    Hovmästarsås är en söt sås som passar perfekt till gravad lax och som står på julbordet hos många. Ett klassiskt recept på en sås som är enkel att göra. Vill du göra såsen lite mildare kan du tillsätta någon matsked vispgrädde eller créme fraiche. Gravlaxsås innehåller i princip samma ingredienser men här brukar man välja en starkare senap vilket ibland också påverkar färgen och gör den något mörkare än hovmästarsåsen.

    plockmat Jul fisk

    Ingredienser

    6 person(er)
    • 2 msk dill, finhackad
    • 2 msk strösocker
    • 2 msk senap
    • 1 msk dijonsenap
    • 2 msk röd- eller vitvinsvinäger
    • 1,5 dl rapsolja eller solrosolja
    • salt, vitpeppar
    • 1 tsk konjak (kan uteslutas)

    Så här gör du

    1. Mixa dill och socker i matberedaren tills sockret löser sig. Blanda med senapssorterna och vinäger.
    2. Tillsätt oljan droppvis i början och en fin stråle på slutet under fortsatt mixning. Smaksätt med salt, vitpeppar och konjak.
    Du kanske även gillar
    Baconlindade köttfärsbiffar Lena Söderström 40 min 3/5
    Sockerbullar med vanilj i långpanna Mitt Kök 55 min 3/5
    Hallonrutor – recept Mitt Kök 30 min 4/5
    Pressgurka – recept Lena Söderström 20 min 4/5
    Rårörda lingon – recept på gott tillbehör Lena Söderström 20 min 5/5
    Kåldolmar – recept på klassisk husmanskost Lena Söderström 90 min 4/5
    Köttfärspiroger – enkelt recept på smördeg Lena Söderström 55 min 4/5
    Presenteras av Hellmann's
    Allt på en plåt – ugnsrostade grönsaker, bröd och mozzarella med ajvarmajonnäs Brand Studio
    Presenteras av Hellmann's
    Bowl med grönsaksbiffar på ugnsrostade rotfrukter och Ranch dressing Brand Studio
    Kladdkaka med vit choklad och kaneldoftande smörstekta äpplen Lena Söderström 40 min 4/5
    Dubbelbakad äppelpaj Lena Söderström 55 min 5/5
    Äppeltårta – recept Lena Söderström 55 min 4/5
    Populära recept
    Purjolökspaj Mitt Kök 40 min 3/5
    Hawaiikassler med ananas Mitt Kök 30 min 4/5
    Morot- och fetaostbiffar Jennies Mat och Bak 30 min 4/5
    Knäckig rabarberpaj – enkelt recept Mitt Kök 45 min 3/5
    Äppelpaj – recept på enkel smulpaj Mitt Kök 25 min 4/5
    Knäckig äppelpaj – recept Annas mat och bak 20 min 4/5
    Vaniljbullar – recept på extra saftiga bullar Mitt Kök 50 min 4/5
    Köttfärssås – bästa receptet Tommy Myllymäki 40 min 4/5
    Äppelpaj med ­inbyggd vanilj­fyllning
 Mitt Kök 3/5
    Fin äppelkaka – recept Mitt Kök 40 min 4/5