Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Gratinerade musslor med chili och tomat

    Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 3 st har redan röstat
    Gratinerade musslor med chili och tomat
    Foto: Thomas Carlén
    Mitt Kök

    Detta är också gott

    Råbiff med kantarell, löjrom & körvel Karl Bundgaard 60 min
    Pocherat ostron med smörsås,forellrom & dill Karl Bundgaard 30 min
    Kantarellrisotto Karl Bundgaard 60 min
    Smördegsflan med getostkräm och tomatsalsa Lena Söderström 40 min 4/5
    Pizzasnäckor med ost- och skinkfyllning Lena Söderström 15 min 4/5
    Klassisk kräftsoppa Mitt Kök 90 min 4/5

    Recept på gratinerade musslor. Serveras som entrérätt eller bufférätt.

    Recept & styling Christina Asplund Foto Thomas Carlén

    förrätt fest buffé vitlök chili tomater musslor

    Ingredienser

    6 portioner
    • 1 kg vinkokta musslor
    • 4 tomater
    • 1 röd chili
    • 2 vitlöksklyftor
    • 2 msk hackad persilja
    • salt och peppar
    • 50 g smör
    • 2 msk rapsolja
    • panko

    Så här gör du

    1. Sätt ugnen på grillvärme på 250 grader.
    2. Dela och lägg musslorna med skalhalvan nedåt i en eller två ugnsfasta formar.
    3. Dela och gröp ur kärnorna i tomaterna med sked. Skär tomatköttet i små tärningar. Skrapa ur kärnorna på chilin och finhacka den. Skala och hacka vitlöksklyftorna. Blanda samman med persiljan. Salta och peppra. Fördela i musselskalen. Strö över lite panko.
    4. Bryn smöret och blanda med rapsolja, Fördela över musslorna och gratinera högt upp i ugnen under grillelementet i cirka 2–3 minuter.
    Du kanske även gillar
    Kräftskagen Mitt Kök 15 min 3/5
    Caprese – recept på italiensk tomatsallad Mitt Kök 5 min 4/5
    Endiver med ajo blanco, citrus och mandlar Mitt Kök 30 min 4/5
    Gougeres med comtékräm – recept Mitt Kök 45 min 4/5
    Crostini med äggsallad Lena Söderström 25 min 4/5
    Tarte flambée med fänkål och olivricotta Mitt Kök 40 min 4/5
    Nässelsoppa med spenat Mitt Kök 30 min 4/5
    Grönsakspizzor – recept på små pizzor Mitt Kök 60 min 4/5
    Veganska dumplings med svamp Mitt Kök 75 min 4/5
    Ägg cocotte Lena Söderström 35 min 4/5
    Kokt sparris med vaktelägg och brynt smör Lena Söderström 20 min 4/5
    Rimmad lax med goda tillbehör Lena Söderström 4/5
    Populära recept
    Italienska köttbullar med spagetti Mitt Kök 45 min 4/5
    Fläskfilégratäng Lena Söderström 90 min 4/5
    Kåldolmar – recept på klassisk husmanskost Lena Söderström 90 min 4/5
    Raggmunk med rårörda lingon Mitt Kök 60 min 3/5
    Ugnsbakad falukorv Mitt Kök 50 min 4/5
    Biff Stroganoff – klassiskt recept Mitt Kök 40 min 4/5
    Mandelkubb – klassiskt recept Mitt Kök 40 min 4/5
    Halloumibiffar – recept Mitt Kök 25 min 3/5
    Bananpannkakor – recept Mitt Kök 20 min 4/5
    Knäckig äppelpaj – recept Annas mat och bak 45 min 4/5
    Kantarellpaj – enkelt recept Monika Ahlberg 45 min 4/5
    Fiskgryta med saffran och aioli Mitt Kök 40 min 4/5