Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Gräslöksomelett med bacon & spenat

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 3 st har redan röstat

Gör en omelett med västerbottensost och gräslök och grädda den färdig i ugnen. Toppa med gräslök och lite bladspenat. Självklart går det lika bra att göra en stor omelett i stället för två små.

Ingredienser

2 små omeletter
  • 4 ägg
  • ½ dl mjölk
  • ¼ tsk salt
  • 2 msk hackad gräslök
  • smör till stekning
  • 40 g riven ost, till exempel västerbottensost

Till garnering

  • 6 bacon
  • gräslök
  • bladspenat

Så här gör du

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Vispa ihop ägg, mjölk, salt och hackad gräslök.
  3. Värm två små stekpannor på spisen. Lägg i lite smör, stek omeletten halvfärdig rör lite i botten med en gaffel. Lägg på osten. Sätt in stekpannorna mitt i ugnen i cirka 5 minuter. Ta ut omeletterna ur ugnen.
  4. Stek baconen och lägg på hushållspapper, låt fettet rinna av.
  5. Lägg på baconen, lite extra gräslök och bladspenat.