Gräddsås glutenfri – klassiskt recept

Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Ingredienser
4 portioner
- 1/2 gul lök
- smör till stekning
- 3 dl kalv- eller oxbuljong, glutenfri
- 1 1/2 dl vispgrädde
- 1 tsk svartvinbärsgelé
- 1 msk maizena
- 1 krm salt
- nymald vitpeppar
Så här gör du
- Hacka lök och fräs lätt i smör i en kastrull.
- Häll i kalv- eller oxbuljong och grädde, koka upp och låt koka i ett par minuter. Rör i gelé.
- Rör ut maizenan i lite kallt vatten. Rör ner blandningen i såsen och koka upp under omrörning.
- Låt såsen sjuda i 5 minuter. Smaka av med salt och peppar. Sila av såsen.

Du kanske även gillar
Populära recept