Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Glutenfri palt

    Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 38 st har redan röstat
    Glutenfri palt
    Foto: Klara Desser
    Mitt Kök

    Detta är också gott

    Indisk blomkålsgryta med linser Mitt Kök 45 min
    Blåmusslor i kokosbuljong Mitt Kök 40 min
    Rödbetssoppa med smetana och saltgurka Mitt Kök 60 min 5/5
    Ugnskorv med vintergrönsaker och mandeldressing Mitt Kök 50 min
    Pizza Bianca med parmesanost och crème fraiche Mitt Kök 45 min
    Pizza Calzone Mitt Kök 45 min 5/5

    Den här palten görs på potatis, bovetemjöl och havremjöl och passar därmed de som inte vill eller kan äta gluten. Den blir lite mattare i färgen men minst lika god som vanlig palt! Receptet är skrivet av Robert Jonsson och hämtat ur boken Palt – en svensk klassiker i osedvanligt många varianter av Karl Fredrik Mattsson (Norstedts).

    Sverige middag glutenfritt husman potatis fläsk

    Ingredienser

    6 portioner
    • 1 kg mandelpotatis
    • 3 dl havremjöl
    • 3 dl bovetemjöl
    • 1 msk salt
    • 300 g rimmat fläsk

    Så här gör du

    1. Bryn det rimmade fläsket. Skala potatisen och mal i köttkvarn eller riv i mixer. Pressa ur vätskan ur potatisen.
    2. Blanda potatis, mjöl och salt. Forma runda bollar, lite mindre än knytnävsstora.
    3. Gör ett hål i varje boll och fyll med cirka 1 msk fläsk.
    4. Fyll en rymlig gryta med vatten, tillsätt cirka 1 1/2 tsk salt per liter vatten.
    5. Koka upp vattnet och koka palten i cirka en timme.
    6. Med genomstekt fläsk kan koktiden minskas till 45 minuter.
    Du kanske även gillar
    Panpizza Mitt Kök 25 min
    Tarte flambée med jordärtskocka och löjrom Mitt Kök
    Matvetesallad med renskav och grönkål Mitt Kök 50 min 4/5
    Quinoasallad med brysselkål och pumpakräm Mitt Kök 50 min
    Potatissallad med rotselleri och tångkaviar Mitt Kök 50 min 5/5
    Biffsallad med spetskål Mitt Kök 60 min 4/5
    Nudelsallad med kyckling och kål Mitt Kök 50 min
    Stekta nudlar med ägg och vitlöksstekta champinjoner JulianT 30 min 4/5
    Vegetarisk Lahmacun Yasemin Celebi 1 min 3/5
    Satay kycklingbullar med jordnötssås Susan Sjöberg 45 min 4/5
    Pasta ripiena al forno Lena Söderström 40 min 4/5
    Rigatoni Bolognese Lena Söderström 110 min 4/5
    Populära recept
    Thaigryta med lax och röd curry Lena Söderström 30 min 4/5
    Frittata med kycklinggrillkorv Mitt Kök 15 min 4/5
    Baconrullader med tomatsås och potatismos Mitt Kök 55 min 4/5
    Biskvier i långpanna Mitt Kök 40 min 4/5
    Saffransrulltårta med apelsinchokladfyllning Mitt Kök 30 min 3/5
    Äppelpajkladdkaka – recept Mitt Kök 45 min 4/5
    Baconstekt fläskfilé – recept Lena Söderström 50 min 4/5
    Bananpannkakor – recept Mitt Kök 20 min 4/5
    Korv stroganoff – klassiskt recept Mitt Kök 15 min 4/5
    Janssons frestelse – klassiskt recept Mitt Kök 45 min 4/5