Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi har förtydligat vår personuppgiftspolicy som beskriver hur vi behandlar personuppgifter.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Glutenfri palt

    Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 17 st har redan röstat
    Glutenfri palt
    Foto: Klara Desser
    Mitt Kök

    Detta är också gott

    Ugnsbakad lammrygg Mitt Kök 30 min
    Svampstroganoff med svarta bönor och kokt ris Mitt Kök 30 min 4/5
    Pasta arrabbiata med mozzarellakräm Mitt Kök 15 min 4/5
    Gulasch-ish med bönkräm och persilja Mitt Kök 40 min 5/5
    Strozzapreti med zucchini- och fetaostsås Mitt Kök 20 min 5/5
    Kantarellpasta Matildaskök 20 min 4/5

    Den här palten görs på potatis, bovetemjöl och havremjöl och passar därmed de som inte vill eller kan äta gluten. Den blir lite mattare i färgen men minst lika god som vanlig palt! Receptet är skrivet av Robert Jonsson och hämtat ur boken Palt – en svensk klassiker i osedvanligt många varianter av Karl Fredrik Mattsson (Norstedts).

    Sverige middag glutenfritt husman potatis fläsk

    Ingredienser

    6 portioner
    • 1 kg mandelpotatis
    • 3 dl havremjöl
    • 3 dl bovetemjöl
    • 1 msk salt
    • 300 g rimmat fläsk

    Så här gör du

    1. Bryn det rimmade fläsket. Skala potatisen och mal i köttkvarn eller riv i mixer. Pressa ur vätskan ur potatisen.
    2. Blanda potatis, mjöl och salt. Forma runda bollar, lite mindre än knytnävsstora.
    3. Gör ett hål i varje boll och fyll med cirka 1 msk fläsk.
    4. Fyll en rymlig gryta med vatten, tillsätt cirka 1 1/2 tsk salt per liter vatten.
    5. Koka upp vattnet och koka palten i cirka en timme.
    6. Med genomstekt fläsk kan koktiden minskas till 45 minuter.
    Du kanske även gillar
    Ossobuco bianco Mitt Kök 2 tim 3/5
    Örtig sallad med grillade grönsaker och halloumi Mitt Kök 30 min 4/5
    Gratinerad färsk pasta med grönkål Mitt Kök 20 min 4/5
    Broccolipanna med linser och chili Mitt Kök 15 min 3/5
    Kryddigt ris med cashewnötter och spenat Mitt Kök 25 min 4/5
    Gulasch med bönor Mitt Kök 30 min 3/5
    Pasta med kalkonfilé och fänkål Paolo Roberto 4/5
    Spagetti med vongole Paolo Roberto 35 min 3/5
    Pasta med ugnsbakade körsbärstomater & pancetta Paolo Roberto 40 min 4/5
    Msakaa – libanesisk moussaka Mitt Kök 35 min 3/5
    Masoor dal – indisk linssoppa Mitt Kök 35 min 3/5
    Mercimek köftesi – turkiska linsbiffar Mitt Kök 40 min 4/5
    Populära recept
    Broccolipanna med linser och chili Mitt Kök 15 min 3/5
    Pastagratäng – recept på lättlagad gratäng Mitt Kök 25 min 3/5
    Kladdkaka i långpanna – enkelt recept Mitt Kök 20 min 3/5
    Biff Stroganoff – klassiskt recept Mitt Kök 40 min 4/5
    Skomakarlåda – klassiskt recept Mitt Kök 40 min 4/5
    Cappuccinocheesecake Mitt Kök 25 min 4/5
    Lövbiffsgryta – recept Mitt Kök 35 min 4/5
    Kladdkaka med kokostoscatäcke Mitt Kök 50 min 4/5
    Ugnspannkaka – recept Mitt Kök 40 min 4/5
    Lussebullar – vårt bästa recept Mitt Kök 55 min 4/5
    Ingefärsshot – recept Swenor 20 min 4/5
    Fin äppelkaka – recept Mitt Kök 40 min 4/5