Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Glutenfri palt

    Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 20 st har redan röstat
    Glutenfri palt
    Foto: Klara Desser
    Mitt Kök

    Detta är också gott

    Quinoa med melon och lax Mitt Kök 30 min 3/5
    Lättrimmad sej med rotfruktspuré Mitt Kök 45 min 3/5
    Enkel bouillabaisse – recept Mitt Kök 50 min 4/5
    Tagliatelle med citron och råstekt zucchini Mitt Kök 15 min 3/5
    Kryddig paprikasoppa med rostade kikärtor Mitt Kök 15 min 4/5
    Gnocchi med tomatsås, brynt smör och kapris Mitt Kök 15 min 5/5

    Den här palten görs på potatis, bovetemjöl och havremjöl och passar därmed de som inte vill eller kan äta gluten. Den blir lite mattare i färgen men minst lika god som vanlig palt! Receptet är skrivet av Robert Jonsson och hämtat ur boken Palt – en svensk klassiker i osedvanligt många varianter av Karl Fredrik Mattsson (Norstedts).

    Sverige middag glutenfritt husman potatis fläsk

    Ingredienser

    6 portioner
    • 1 kg mandelpotatis
    • 3 dl havremjöl
    • 3 dl bovetemjöl
    • 1 msk salt
    • 300 g rimmat fläsk

    Så här gör du

    1. Bryn det rimmade fläsket. Skala potatisen och mal i köttkvarn eller riv i mixer. Pressa ur vätskan ur potatisen.
    2. Blanda potatis, mjöl och salt. Forma runda bollar, lite mindre än knytnävsstora.
    3. Gör ett hål i varje boll och fyll med cirka 1 msk fläsk.
    4. Fyll en rymlig gryta med vatten, tillsätt cirka 1 1/2 tsk salt per liter vatten.
    5. Koka upp vattnet och koka palten i cirka en timme.
    6. Med genomstekt fläsk kan koktiden minskas till 45 minuter.
    Du kanske även gillar
    Sejqueneller med nudlar Mitt Kök 35 min 3/5
    Pot au feu på lamm med spenatpesto Mitt Kök 50 min 5/5
    Caesarsallad med räkor Mitt Kök 35 min 3/5
    La piú verde – pizza med zucchini Mitt Kök 40 min 4/5
    La pomodorissima – pizza med mycket tomat Mitt Kök 30 min
    Pizza di patatet– potatispizza Mitt Kök 45 min 4/5
    Pizza gorgonzola e pere – pizza med gorgonzola och päron Mitt Kök 30 min 4/5
    Snabb kycklinggryta med paprika och chili Mitt Kök 30 min 4/5
    Kycklingsoppa med kokosmjölk och quesadillas Mitt Kök 45 min 4/5
    Ajvarkyckling med squash- och blomkålsris Mitt Kök 45 min 4/5
    Pizza diavolina– chilipizza Mitt Kök 30 min 3/5
    Kycklingbollar i currymangosås, kokt ris och haricots verts Mitt Kök 30 min 2/5
    Populära recept
    Saffransbullar med krämig vaniljfyllning Mitt Kök 90 min 3/5
    Mjuk pepparkaka i långpanna med glasyr Mitt Kök 30 min 4/5
    Tacopaj i stor ugnsform – recept Mitt Kök 45 min 4/5
    Köttfärslimpa – recept på wallenbergare som köttfärslimpa Lena Söderström 70 min 4/5
    Sockerbullar med vanilj i långpanna Mitt Kök 55 min 3/5
    Tortellinigratäng – enkelt recept Mitt Kök 30 min 4/5
    Köttfärssoppa – recept Mitt Kök 25 min 3/5
    Ingefärsshot – recept Swenor 20 min 4/5