Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Glutenfri kokosvåffla


Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

Ingredienser

  • 120 g (2dl) glutenfri mjölmix

  • 60 g (1 dl) kokosmjöl

  • 3 dl kallt vatten

  • 75 g smält smör

  • 1 1/2 dl grädde

  • 1 krm bakpulver

  • 1 krm salt

  • 1/2 dl riven kokos till dekoration


Så här gör du

  1. Blanda samtliga torra ingredienser i en skål. Smält smöret försiktigt. Vispa grädden men inte för hårt.

  2. Blanda ned vattnet i skålen under vispning. Tillsätt det smälta smöret. Vänd slutligen ned grädden och blanda varsamt.

  3. Låt smeten vila något. Klicka sedan ut smeten i ett smort våffeljärn.

  4. Smeten är ganska tjock och liknar mest en muffinssmet.

  5. Denna blir väldigt fin och jämn i våffeljärnet. Rosta kokosflingorna lätt gyllene i en stekpanna. Strö sedan över våfflorna.