Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Getostpizza med rödbetor

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 10 st har redan röstat

Ingredienser

4 stycken
  • 1 sats pizzadeg (färdigköpt eller hemgjord)

Topping:

  • 4 rödbetor
  • 200 g getost
  • 4 msk repade timjanblad
  • 4 msk pinjenötter
  • 4 msk olivolja
  • nymald peppar
  • flingsalt
  • cirka 4 tsk flytande honung

Till garnering:

  • röd mangold eller babyspenat

Så här gör du

  1. Koka rödbetorna, behåll lite av blast och rotspets så behåller de färgen bättre. Spola dem under kallt vatten och tryck av skalet. Skär i klyftor.
  2. Ta upp och knåda degen på mjölat bord. Forma den till fyra runda bollar och kavla ut till pizzor. Lägg över pizzorna på plåtar med bakplåtspapper.
  3. Sätt ugnen på 250 grader.
  4. Fördela rödbetor, smulad ost, timjan och nötter på pizzorna. Droppa på olivolja. Dra några varv med pepparkvarnen och salta lätt.
  5. Grädda i mitten av ugnen i cirka 12 minuter. Ta ut och ringla över honung. Strö på mangold eller spenat.