Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Gammaldags frukostpepparkakor

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 7 st har redan röstat

Ingredienser

20 stycken
  • 3 dl ljus sirap
  • 1 tsk ingefära
  • 1 tsk kanel
  • 2 tsk kardemumma
  • 1 msk bikarbonat
  • 1 msk mjölk
  • 7 dl vetemjöl

Så här gör du

  1. Häll sirap i en skål med ingefära och kanel. Ta i bikarbonat och mjölk. Tillsätt vetemjöl och arbeta ihop till en smidig deg. Forma degen till en rulle och rulla in den i bakplåtspapper, låt den vila i kylskåp i 12 timmar.
  2. Ta upp degen på mjölat bakbord och forma till rullen så att den blir jämn och rund. Skär i 20 bitar och tryck till dem lätt, lägg på bakpappersklädd plåt och baka av på 200 grader i 6-8 minuter. Låtr svalna och förvara sedan i plastpåse.