Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Fyllda zucchiniblommor

Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg

Ingredienser

4 portioner
  • 30 st Zucchiniblommor
  • 250 g blandfärs
  • 1/2 kopp rundkorningt ris
  • 1 st liten gul lök
  • 1 dl hackad persilja
  • 1 msk hackad dill
  • 1/2 krossade tomater
  • 1 dl riktigt god olivolja
  • 1 st citron
  • 1 st grönsaksbuljongtärning

Så här gör du

  1. Finhacka löken och lägg det i en bunke. Blanda i övriga ingredienser och blanda väl.
  2. Fyll zucchiniblommorna till ungefär hälften. Du ska kunna stänga blomman. (Ungefär som att slå in ett paket)
  3. Lägg blommorna tätt tillsammans i en kastull. Täck dem därefter med vatten (tills de precis täcker blommorna).
  4. Smula över en buljongtärning och låt koka upp. Koka i 30-40 min. Smaka av. När riset är färdigt är de klara.
  5. ÄT och NJUT!