Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Fyllda ugnsäpplen med mandelmassa och kardemumma

Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 7 st har redan röstat

Ingredienser

6 portioner
  • 6-8 äpplen
  • 1 msk smör till formen
  • 2 msk ljus sirap

Fyllning

  • 100 g mandelmassa
  • 75 g smör, rumstempererat
  • 2 tsk malen kardemumma

Till garnering och servering

  • 2 msk florsocker
  • 2 dl vispad grädde eller 2- 2 ½ dl vaniljsås eller ½ liter vaniljglass

Så här gör du

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Börja med fyllningen. Riv mandelmassan grovt och blanda den med smör och kardemumma.
  3. Kärna ur äpplena, använd äppelpip eller gröp ur kärnhusen med en liten kniv.
  4. Lägg äpplena i en smord ugnssäker form. Fyll dem med mandelmassafyllningen. Ringla över sirapen.
  5. Sätt formen i mitten av ugnen ca 30 minuter eller tills äpplena är mjuka och fått fin färg på ytan. Sikta över florsocker.
  6. Servera med vispad grädde, vaniljsås eller vaniljglass.