Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Frukt & nötbröd

Betyg: 5/5 Sätt ditt betyg

Ingredienser

1 limpa
  • 5 dl vetemjöl
  • 2 dl grovt rågmjöl
  • 1,5 dl grahamsmjöl
  • 2 tsk bikarbonat
  • 1 dl grovt hackade nötter
  • 1 dl hackad torkad frukt
  • 1 dl lingonsylt
  • 3 dl naturell yoghurt
  • en nypa salt

Så här gör du

  1. Koka upp lite vatten och häll över den torkade frukten. Låt stå en liten stund.
  2. Blanda alla mjölsorter, salt samt bikarbonat.
  3. Blanda yoghurt och lingonsylt och häll detta över mjölblandningen. Rör om snabbt och ordentligt.
  4. Tillsätt nötter och den torkade frukten. OBS häll av vattnet först.
  5. Stjälp upp smeten i en smörad avlång brödform. Fördela smeten jämt men packa den inte för hårt.
  6. Grädda i ugnen i 175 grader ca 1 timma.
  7. Stjälp upp brödet, vira in det i en kökshandduk och låt svalna helt och hållet.