Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Frittata med salsiccia

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

Frittata är en italiensk omelett som kan göras enkel eller fylld. Den här varianten innehåller salsiccia, mozzarella och zucchini och är perfekt för dig som äter enligt LCHF!

Ingredienser

1 portion

Frittata

  • 3 ägg
  • 2 msk vispgrädde
  • ¼ zucchini
  • ½ röd paprika
  • 1 salsiccia
  • 1 knippe basilika
  • 50 g mozzarella, riven
  • salt
  • svartpeppar, malen
  • olivolja eller smör till stekning

Till garnering

  • basilika

Så här gör du

  1. Frittata: Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Vispa ihop ägg, vispgrädde, salt och svartpeppar.
  3. Skär zucchini och paprika i bitar. Fräs bitarna i olivolja eller smör i en stekpanna.
  4. Skiva korven och lägg i skivorna i stekpannan. Häll på äggsmeten och rör runt lite med en gaffel.
  5. Lägg på hälften av basilikabladen och strö över osten.
  6. Sätt in stekpannan i ugnen i 5-10 minuter, tills den stannat och fått fin färg.
  7. Ta ut stekpannan ur ugnen och garnera med basilikablad.