Frittata med kycklinggrillkorv

Foto: Kronfågel
Ingredienser
4 portioner
- 300 g kycklinggrillkorv från Kronfågel
- 1 gul lök
- 200 g valfri svamp
- 8 stora ägg
- 80 g riven ost
- 50 g färsk spenat
Så här gör du
- Sätt ugnen på 200 grader. Dela korven i mindre bitar och skiva lök och svamp. Stek allt i en ugnssäker stekpanna med smör i ca 4 minuter, smaka av med salt och peppar. Rör om regelbundet.
- Vispa upp äggen lätt tillsammans med den rivna osten. Häll smeten över korven och grönsakerna. Ställ in i ugnen i ca 10 minuter. Toppa frittatan med lite olivolja och spenat.

Du kanske även gillar
Populära recept