Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Frittata i ugnen

Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 53 st har redan röstat

Ingredienser

2 portioner
  • 150 g broccolibuketter
  • 4 gröna sparrisar
  • ½ zucchini
  • 4 dl ägg
  • ½ dl brödsmulor av färskt bröd
  • ½ dl mjölk
  • rivet skal av 1/2 citron
  • 3 msk nyriven parmesanost
  • salt och nymalen svartpeppar
  • eventuellt några skivor skinka

Så här gör du

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj en liten ugnssäker form med lite olivolja.
  2. Fräs broccolibuketter, sparris i bitar och tärnad zucchini i lite olivolja. Låt eventuellt strimlad skinka fräsa med mot slutet. Krydda med salt och svartpeppar.
  3. Lägg brödsmulorna i en skål och blöt upp dem i mjölken. Häll över de uppvispade äggen. Tillsätt grönsakerna, skinka och parmesanost. Blanda väl och häll blandningen i formen.
  4. Grädda mitt i ugnen cirka 15 minuter. Sätt därefter på grillelementet i 5 minuter för att få en gyllenbrun färg.