Våffelsmet – våfflor utan ägg

Foto: Ove Lindfors
Ingredienser
8 stycken
- 3 dl vetemjöl, eller siktat dinkelmjöl
- 33 cl mineralvatten, 1 flaska
- 2 dl vispgrädde
- smör till pensling
Så här gör du
- Vispa mjöl och vatten till en jämn smet.
- Vispa grädden tjock och vänd ner den i smeten.
- Hetta upp våffeljärnet. Pensla laggen väl med smält smör till första omgången. Sen behöver den knappast smörjas. Häll på knappt 1 dl smet och grädda våfflorna guldbruna.
- Lägg våfflorna var för sig på ett galler. Servera nygräddade.

Du kanske även gillar
Populära recept