Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Frasiga kardemummavåfflor med hallonsylt och grädde

    Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 2 st har redan röstat
    Frasiga kardemummavåfflor med hallonsylt och grädde
    Foto: Thomas Carlén
    Mitt Kök

    Detta är också gott

    Kladdmuffins TheKid 25 min 4/5
    Prinsesstårta i långpanna Mitt Kök 4/5
    Midsommarglass – lättlagat recept på jordgubbsglass Mitt Kök 10 min 3/5
    Chokladrutor med kolagrädde Mitt Kök 50 min 4/5
    Kladdkaka med lakrits – recept Mitt Kök 80 min 4/5
    Kolakaka med flingsalt Mitt Kök 60 min 4/5

    Recept på klassisk våffla smaksatt med kardemumma som passar bra med hallonsylt och vispad grädde.

    Recept: Christina Asplund

    efterrätt fest lättlagat våffla grädde Smör vetemjöl hallon

    Ingredienser

    8 stycken
    • 3 dl vetemjöl
    • 1 tsk stött kardemumma
    • 2 msk strösocker
    • 2 1/2 dl vatten
    • 25 g smält smör
    • 3 dl vispgrädde

    Till servering

    • 2 dl vispgrädde

    Till garnering

    • citronmeliss
    • florsocker
    • stöttkardemumma

    Hallonsylt

    • 250 g frysta hallon
    • 1 dl strösocker
    • 1/2 citron (ekologisk) rivet skal
    • 1 tsk vaniljsocker

    Så här gör du

    1. Vispa samman mjöl, kardemumma, socker och vatten till en jämn smet. Tillsätt smöret. Vispa grädden tjock och vänd ner i smeten.
    2. Smörj våffeljärnet med smält smör till första laggen. Bred ut cirka 1 dl smet i våffeljärnet per våffla. Grädda våfflorna guldbruna. Lägg dem på galler så att de behåller frasigheten.
    3. Servera med hallonsylt och vispad grädde. Garnera med citronmeliss, siktat florsocker och stött kardemumma.
    4. Hallonsylt: Lägg 250 g frysta hallon i en kastrull. Värm på medelvärme tills de tinar. Tillsätt en deciliter strösocker, rivet skal av en halv ekologisk citron och en tesked vaniljsocker. Låt koka 10 minuter under omrörning. Häll över i en förvärmd glasburk med lock. Låt svalna. Förvara i kyl.
    Du kanske även gillar
    Espressokaka med maräng Mitt Kök 40 min 4/5
    Chokladfondant med rostad mandel Mitt Kök 40 min 4/5
    Chokladpaj med lyxig chokladfyllning Lena Söderström 50 min 4/5
    Chokladdoppade jordgubbar Lena Söderström 15 min 4/5
    Passionscheesecake med marängskum och bär Lena Söderström 20 min 4/5
    Passionscurdpaj med italiensk maräng NattisMat 45 min 4/5
    Växtbaserad efterrätt med kardemumma, hjortron och karamell. NattisMat 30 min 4/5
    Oreocheesecake med nougatswirl NattisMat 60 min 4/5
    Budapestbakelse med kola, lingon och choklad NattisMat 60 min 4/5
    Frozen cheesecake med choklad och dulce de leche NattisMat 60 min 4/5
    Saffran, apelsin, mandel och vit choklad NattisMat 60 min
    Banoffe Cheesecake med kola och brynt smör NattisMat 60 min 4/5
    Populära recept
    Penne all’arrabbiata med bacon Mitt Kök 20 min 4/5
    Pasta arrabbiata med mozzarellakräm Mitt Kök 15 min 4/5
    Strozzapreti med zucchini- och fetaostsås Mitt Kök 20 min 4/5
    Köttfärssås – recept på bolognese Lena Söderström 55 min 4/5
    Biff Stroganoff – klassiskt recept Mitt Kök 40 min 4/5
    Kladdkaka med kokostoscatäcke Mitt Kök 50 min 4/5
    Ugnspannkaka – recept Mitt Kök 40 min 4/5
    Kärleksmums – klassiskt recept Mitt Kök 30 min 4/5
    Kycklinggryta – lättlagat recept på smakrik gryta Mitt Kök 25 min 4/5
    Klassisk morotskaka – enkelt recept Mitt Kök 35 min 4/5