Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi har förtydligat vår personuppgiftspolicy som beskriver hur vi behandlar personuppgifter.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Frasiga kardemummavåfflor med hallonsylt och grädde

    Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 2 st har redan röstat
    Frasiga kardemummavåfflor med hallonsylt och grädde
    Foto: Thomas Carlén
    Mitt Kök

    Detta är också gott

    Chokladvåfflor med hasselnötsgrädde Mitt Kök 55 min 5/5
    Glutenfria våfflor med vit choklad Mitt Kök 45 min
    Tjocka vanilj- och kardemummavåfflor Evelinas kök 3/5
    Kycklinglår med supremesås Mitt Kök 45 min 5/5
    Chokladsås & jordgubbar på frasiga våfflor Mitt Kök 1/5
    Blomkålsgratäng med linser och spenat Mitt Kök 45 min 3/5

    Recept på klassisk våffla smaksatt med kardemumma som passar bra med hallonsylt och vispad grädde.

    Recept: Christina Asplund

    efterrätt fest lättlagat våffla grädde Smör vetemjöl hallon

    Ingredienser

    8 stycken
    • 3 dl vetemjöl
    • 1 tsk stött kardemumma
    • 2 msk strösocker
    • 2 1/2 dl vatten
    • 25 g smält smör
    • 3 dl vispgrädde

    Till servering

    • 2 dl vispgrädde

    Till garnering

    • citronmeliss
    • florsocker
    • stöttkardemumma

    Hallonsylt

    • 250 g frysta hallon
    • 1 dl strösocker
    • 1/2 citron (ekologisk) rivet skal
    • 1 tsk vaniljsocker

    Så här gör du

    1. Vispa samman mjöl, kardemumma, socker och vatten till en jämn smet. Tillsätt smöret. Vispa grädden tjock och vänd ner i smeten.
    2. Smörj våffeljärnet med smält smör till första laggen. Bred ut cirka 1 dl smet i våffeljärnet per våffla. Grädda våfflorna guldbruna. Lägg dem på galler så att de behåller frasigheten.
    3. Servera med hallonsylt och vispad grädde. Garnera med citronmeliss, siktat florsocker och stött kardemumma.
    4. Hallonsylt: Lägg 250 g frysta hallon i en kastrull. Värm på medelvärme tills de tinar. Tillsätt en deciliter strösocker, rivet skal av en halv ekologisk citron och en tesked vaniljsocker. Låt koka 10 minuter under omrörning. Häll över i en förvärmd glasburk med lock. Låt svalna. Förvara i kyl.
    Du kanske även gillar
    Citrussallad med kardemummagrädde Elisabeth Johansson 10 min
    Potatisvåffla med groddar och krämiga räkor Mitt Kök 55 min
    Kycklingpaj med morötter och vårlök Mitt Kök 45 min 3/5
    Laxgratäng med citronsås och marinerade svarta linser Mitt Kök 45 min
    Dinkelscones med clotted creamoch hallonsylt Mitt Kök 5/5
    Pistasch och marsipansnäckor Mitt Kök 90 min 3/5
    Grön sparrissoppa med ärtor och sesamgrissinis Mitt Kök 20 min
    Plommonclaufouti och vispad grädde med sting Evelinas kök
    Schweizerbiffar med grönsaker Mitt Kök 45 min 4/5
    Marängtårta med bär – recept Mitt Kök 30 min 3/5
    Sallad med jordgubbar, gratinerad getost och honungsdressing Mitt Kök 30 min
    Gräslökspaj med rökt lax Mitt Kök 40 min 4/5
    Populära recept
    Pastagratäng med kyckling, ajvar relish, oliver och fetaost Mitt Kök 35 min 4/5
    Laxpaj på smördeg – enkelt recept Lena Söderström 60 min 3/5
    Kladdsugare – recept på kladdkakedammsugare Mitt Kök 40 min 4/5
    Lövbiffsgryta – recept Mitt Kök 35 min 4/5
    Kladdkaka med kokostoscatäcke Mitt Kök 50 min 4/5
    Knäckig rabarberpaj – enkelt recept Mitt Kök 45 min 3/5
    Semmelkladdkaka – recept Mitt Kök 30 min 4/5
    Silviakaka – recept Pernilla Wahlgren 25 min 4/5
    Ungersk gulasch på högrev – klassiskt recept Mitt Kök 50 min 4/5