Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Frasig halloumi i korvbröd med srirachamajo

Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 4 st har redan röstat

Ingredienser

4 portioner
  • 2 paket halloumi, ca 400 g
  • 2 msk olivolja
  • 1 romansallad eller huvudsallad
  • 2 morötter
  • 1/2 gurka

Srirachamajo

  • 1 dl majonnäs
  • 1 msk srirachasås

Tillbehör

  • 4 korvbröd
  • 2-3 msk grovhackad koriander

Så här gör du

  1. Skär halloumin i centimetertjocka skivor och dela i två delar på längden. Hetta upp en stekpanna och tillsätt olja. Stek halloumin i omgångar tills osten fått fin färg på bägge sidor.
  2. Plocka och skölj salladen, dela i mindre bitar. Skala och hyvla morot i tunna skivor med en potatisskalare.
  3. Skär gurkan i tunna klyftor på längden. Blanda majonnäs med srirachasås.
  4. Fyll korvbröden med sallad, någon matsked srirachamajo, stekt halloumi, hyvlad morot och gurkstavar. Toppa med grovhackad koriander.
  5. Servera resten av srirachamajon vid sidan av. Det är också gott att servera kimchi till och toppa med grovhackade jordnötter.