Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Fransk kladdkaka med dadlar

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 6 st har redan röstat

Ingredienser

12 bitar
  • 200 g mörk choklad
  • 125 g smör eller margarin
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 1/2 dl kakao
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 tsk salt
  • 4 dl strösocker
  • 5 ägg
  • 1 dl crème fraiche
  • 10 torkade dadlar

Så här gör du

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Smält chokladen och smöret i ett vattenbad eller i micron, om du väljer micron ta lägsta värmen så chokladen inte blir för varm!
  3. Blanda alla torra ingredienser och rör ner allt utom dadlarna i mjölblandningen.
  4. Häll smeten i smord form och tryck ner halverade dadlar. Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter. 
  5. Pudra kakan med florsocker. Servera med vispad grädde, grädden tar fram choklad- och dadelsmakerna än mer.