Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Fläskwok surprise!

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 18 st har redan röstat

Ingredienser

4 portioner
  • 600 g fläskytterfilé
  • salt och svartpeppar
  • 1 broccolistånd
  • 1 röd paprika
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 msk rapsolja
  • 1 msk riven färsk ingefära
  • 2 dl strimlad purjolök

Marinad

  • 1 dl mango chutney
  • 1 msk dijonsenap
  • 2 msk sweet chilisås
  • 2 msk ljus soja
  • 3 msk créme fraiche
  • 1 tsk sambal oelek

Tillbehör

  • gräddfil
  • strimlad isbergssallad

Så här gör du

  1. Strimla fläskytterfilén på längden och strö på salt och peppar.
  2. Blanda ihop marinaden i en skål och lägg ner köttet.
  3. Skär broccolin i buketter. Skiva paprika. Skala och finhacka vitlöken.
  4. Hetta upp en wok med olja och lägg ner köttet med marinaden. Woka hastigt någon minut och tillsätt alla grönsakerna och riven ingefära. Låt woka 5 minuter och servera. Gott med en klick gräddfil och strimlad sallad.