Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Fläskfiléwok

    Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 21 st har redan röstat
    Fläskfiléwok
    Wolfgang Kleinschmidt
    Lena Söderström

    Detta är också gott

    Dhal – indisk gryta med gula ärter Mitt Kök 4/5
    Pappardelle med tryffelsalami Mitt Kök 3/5
    Lapilap lap – En version på Vanuatus nationella maträtt Laplap Elvira Von Straw 30 min 5/5
    Torsk i ugn U köket 40 min 4/5
    Biff à la Lindström – klassiskt recept Mitt Kök 60 min 3/5
    Rödspätta meunière Mitt Kök 45 min 3/5

    Bjud på en underbart god wok med fläskfilé i helgen!

    middag lättlagat fläskfile

    Ingredienser

    4 portioner
    • 300-400 g fläskfilé
    • 2 röda lökar
    • 3 paprikor, gärna gula och röda
    • 250 g sparrisbroccoli, förvälld
    • 4 msk rapsolja
    • 3-4 msk ketjap manis
    • 3 msk smör

    Till garnering och servering

    • 4 msk hackade jordnötter
    • 2 msk hackad persilja eller koriander
    • ketjap manis (en söt, indonesisk soja som inte är lika salt som kinesisk soja)

    Så här gör du

    1. Skär köttet i skivor. Skär sedan skivorna i strimlor.
    2. Skala och strimla rödlöken. Dela, kärna ur och strimla paprikan.
    3. Fräs broccolin i cirka 1 matsked av oljan i cirka 3 minuter, lägg på ett serveringsfat.
    4. Fräs lök- och paprika­strimlorna var för sig under omrörning i resten av oljan, i cirka 3 minuter.
    5. Blanda köttstrimlorna med ketjap manis i en bunke.
    6. Låt smöret bli ljusbrunt i en stekpanna. Stek köttstrimlorna på ganska hög värme i två, tre omgångar, tills de är helt genomstekta, cirka 5 minuter. Blanda köttet och de wokade grönsakerna i pannan och låt allt bli genomvarmt.
    7. Lägg woken på fatet med broccolin. Garnera med jordnötterna och persiljan. Servera med ketjap manis vid sidan om.
    Du kanske även gillar
    Fläsknoisette med bearnaisesås och pommes chateau Mitt Kök 60 min
    Porterstek med kokta grönsaker och potatismos Mitt Kök 60 min 4/5
    Rimmad ångad torsk med skirat smör och riven pepparrot Mitt Kök 30 min 4/5
    Bästa grönsakspajen Lena Söderström 60 min 4/5
    Laxpudding med smak av Medelhavet Lena Söderström 40 min 4/5
    Lättlagad långpannepizza med frukt och gorgonzola Lena Söderström 40 min 4/5
    Allt-i-ett-kyckling med grönsaker Lena Söderström 90 min 4/5
    Kycklingtacos med guajilo chili Mitt Kök 25 min 2/5
    Quesadillas med champinjoner och jalapeños Mitt Kök 30 min 4/5
    Enchiladas med kyckling Mitt Kök 45 min 5/5
    Carnitas – långbakat kött i lergryta Mitt Kök 30 min 5/5
    Krämig kräftsås med pasta Susan Sjöberg 30 min 4/5
    Populära recept
    Torsk i ugn U köket 40 min 4/5
    Lättlagad äppelkaka Lena Söderström 75 min 4/5
    Thaigryta med lax och röd curry Lena Söderström 30 min 4/5
    Het curry med chili och kokosmjölk Mitt Kök 20 min 4/5
    Kolakaka med flingsalt Mitt Kök 60 min 4/5
    Saffransrulltårta med apelsinchokladfyllning Mitt Kök 30 min 3/5
    Kåldolmar – recept på klassisk husmanskost Lena Söderström 90 min 4/5
    Bananpannkakor – recept Mitt Kök 20 min 4/5
    Semmelkladdkaka – recept Mitt Kök 30 min 4/5
    Enkel och underbar toast skagen – recept Lovisa Berg 10 min 4/5
    Fläskfilégryta med grönpeppar Mitt Kök 45 min 4/5