Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Fläskfilégryta med grönpeppar

    Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 380 st har redan röstat
    Fläskfilégryta med grönpeppar
    Foto: Ove Lindfors
    Mitt Kök

    Detta är också gott

    Pasta med kräftor och tomat Mitt Kök 90 min
    Kräftsallad med färskpotatis och varmrökt lax Mitt Kök 50 min
    Matig sommarsallad à la Tabbouleh Lena Söderström 30 min 3/5
    Gyros i pitabröd med tzatziki Mitt Kök 60 min 3/5
    Kebabspett med grillade grönsaker Mitt Kök 60 min 4/5
    Grillad flankstek med bbq-smör och grillad sparris Mitt Kök 45 min 4/5

    Fläskfilé, grönpeppar, senap, konjak och cornichoner. Kan den här krämiga grytan bli annat än god? Klyftpotatis eller potatismos är gott att servera till.

    middag lättlagat gryta utvalt äpple crème fraiche senap fläskfile

    Ingredienser

    4 portioner
    • 500-600 g fläskfilé
    • 4 msk smör
    • flingsalt
    • nymald peppar
    • 2 röda äpplen
    • 1 purjolök
    • 2 dl crème fraiche
    • 1 msk kalvfond
    • 1 1/2 dl vatten
    • 1 tsk kinesisk soja
    • 1 msk dijonsenap
    • 1 1/2 msk grönpeppar i lag
    • 1 msk konjak
    • 1 1/2 dl cornichoner (små inlagda gurkor)
    • hackad persilja

    Så här gör du

    1. Putsa köttet och skär det i skivor. Bryn köttet i smör i en stekpanna. Krydda med salt och peppar. Ställ åt sidan.
    2. Skölj äpplena och skär i klyftor. Stek dem i smör i en stekpanna och ställ åt sidan.
    3. Skölj och strimla purjolöken. Fräs i smör i en traktörpanna. Tillsätt crème fraiche, fond, vatten, soja, senap, grönpeppar och konjak. Låt koka ihop ett par minuter.
    4. Blanda ner köttet och koka under lock cirka 5 minuter. Vänd ner cornichoner och äpplen. Smaka av med salt och strö över persilja.
    2 kommentarer om "Fläskfilégryta med grönpeppar"
    • Kimme
      Kimme

      Absolut fantastisk! Smakerna i denna ratt ar underbart goda. Kommer att laga denna ratt manga ganger. Perfekt bjudratt!

      • Mitt Kök
        Mitt Kök
        svar till Kimme

        Hej Kimme! Åh vad roligt att du gillar rätten, den är en av våra favoriter! Hälsningar Mitt kök-redaktionen

    Du kanske även gillar
    Baconlindad grillost med pastasallad Mitt Kök 40 min 4/5
    Grillad kycklinglårfilé med ananas- och jordgubbssalsa Mitt Kök 45 min 4/5
    Sliders med krabbkakor Mitt Kök 60 min 3/5
    Portabelloburgare med getostkräm Mitt Kök 35 min 3/5
    Grillad fläskkarré med chipotleglaze och coleslaw Mitt Kök 30 min 4/5
    Kycklingsallad med yoghurtsås Mitt Kök 60 min 4/5
    Grillad fisk med limesmör Mitt Kök 40 min 4/5
    Vegansk burgare med appleslaw och sötpotatishummus Mitt Kök 45 min 4/5
    Italiensk pasta med tofu i tomatsås Mitt Kök 15 min 4/5
    Ugnsbakade ägg med tomatsås Lena Söderström 50 min 3/5
    Tortilla med potatis Lena Söderström 80 min 4/5
    Sunshine-burgare Lena Söderström 70 min 4/5
    Populära recept
    Auberginegratäng med mozzarella och tomater Lena Söderström 110 min 4/5
    Brytbröd med ost och oregano Mitt Kök 30 min 4/5
    Smörgåstårta med räkor Mitt Kök 55 min 4/5
    Ugnsbakade grönsaker med fetaost – allt-i-ett-rätt Lena Söderström 30 min 4/5
    Smulpaj med rabarber och jordgubbar Lena Söderström 30 min 4/5
    Kardemummakaka med syrliga bär Mitt Kök 60 min 4/5
    Äppelpajkladdkaka – recept Mitt Kök 45 min 4/5
    Mexikansk tacogratäng Mitt Kök 75 min 4/5
    Kycklinggryta – lättlagat recept på smakrik gryta Mitt Kök 25 min 4/5
    Vaniljbullar – recept på extra saftiga bullar Mitt Kök 50 min 4/5
    Rabarbersaft – recept Lena Söderström 55 min 4/5
    Lyxig fiskgratäng med räkor – enkelt recept Mitt Kök 50 min 4/5