Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Fläskfilé med sötpotatis & fetaostkräm

    Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 3 st har redan röstat
    Fläskfilé med sötpotatis & fetaostkräm
    Foto: Ulrika Pousette
    Mitt Kök

    Detta är också gott

    Stekt sejfilé med kapris och brynt smör Mitt Kök 60 min 4/5
    Baconlindade gremolatafyllda kycklinglårfiléer Mitt Kök 60 min 5/5
    Tacowraps med quorn Mitt Kök 40 min 4/5
    Lammfärsbiffar med chèvre Mitt Kök 60 min 4/5
    Halloumi med mathavresallad Mitt Kök 1 tim 3/5
    Rotfruktsgratäng – enkelt recept Mitt Kök 60 min 3/5

    Festligt! Bjud på en lyxig, men enkel middag som dessutom är nyttig!

    Receptet är hämtat ur boken ”Mat för latmaskar” (Bonnier Fakta) av Simon Sköld. Boken hittar du bland annat på Adlibris.

    middag fest lättlagat snabblagat kött sötpotatis fläskfile

    Ingredienser

    4 portioner
    • cirka 600 g fläskfilé
    • 2 msk olivolja
    • salt och svartpeppar
    • ½ kruka färsk timjan

    Sötpotatis:

    • 500 g sötpotatis

    Fetaostkräm:

    • 100 g fetaost
    • 2 dl crème fraiche

    Så här gör du

    1. Sätt ugnen på 200 grader.
    2. Stek fläskfilén på hög värme i olja i en panna så att den får fin yta. Salta och peppra och lägg filén i en ugnsform med lite timjan och låt den gå klart i ugnen. Köttet ska nå en innertemperatur på 65–70 grader för att vara genomstekt. Låt köttet vila ett par minuter efter tillagning.
    3. Sötpotatis: Stick några hål i potatisen med en gaffel. Värm den därefter i mikrovågsugn på 900 watt i 5 minuter. Låt vila i 30 sekunder och mikra den ytterligare i 3–4 minuter. Linda till sist in potatisen i aluminiumfolie och sätt den i ugnen.
    4. När sötpotatisen står i ugnen, blanda fetaost med crème fraiche i en skål, salta och peppra.
    Du kanske även gillar
    Bolognese på gula ärtor Mitt Kök 50 min 4/5
    Morots- och linssoppa med brödsnurra Mitt Kök 30 min 3/5
    Quesadillas med het majskräm Mitt Kök 40 min 3/5
    Gulasch – recept på vegetarisk gryta Mitt Kök 50 min 3/5
    Lax med örtgremolata Mitt Kök 35 min 4/5
    Lax teriyaki med sjögräsnudlar Mitt Kök 40 min 4/5
    Thailändsk kycklingsoppa med nudlar Mitt Kök 45 min 3/5
    Grekiska hamburgare med spenat och fetaost Mitt Kök 40 min 4/5
    Kyckling med risnudelsallad Mitt Kök 50 min 3/5
    Salsicciapytt – recept på frittata med salsiccia Mitt Kök 45 min 3/5
    Chorizopizza Mitt Kök 30 min 4/5
    Ugnsbakad falukorv med äpple och zucchini Mitt Kök 35 min 3/5
    Populära recept
    Kantarellpasta Matildaskök 20 min 4/5
    Mjuk pepparkaka i långpanna med glasyr Mitt Kök 30 min 4/5
    Gulasch med bönor Mitt Kök 30 min 4/5
    Gratinerad färsk pasta med grönkål Mitt Kök 20 min 3/5
    Gratinerade pastastubbar med svartkål och tomatsås Mitt Kök 65 min 3/5
    Tortellinigratäng – enkelt recept Mitt Kök 30 min 4/5
    Hawaiikassler med ananas Mitt Kök 30 min 4/5
    Lövbiffsgryta – recept Mitt Kök 35 min 4/5
    Kladdkaka med kokostoscatäcke Mitt Kök 50 min 4/5
    Ingefärsshot – recept Swenor 20 min 4/5
    Saffransbullar – enkla och saftiga Roy Fares 50 min 4/5
    Broccoligratäng – enkelt och krämigt recept Mitt Kök 40 min 4/5