Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Fiskpaket på grillen

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 31 st har redan röstat

Jennie Walldén lagar fiskpaket på grillen, och resultatet blir alldeles ljuvligt gott!

Ingredienser

4 portioner
  • 800 gr torsk i 4 bitar
  • 1 rejäl bunt gräslök
  • 2 tomater
  • 1 liten fänkål
  • 4 salladslökar
  • 20 kalamataoliver utan kärnor
  • 1 citron
  • 100 gr smör
  • 1 riven vitlöksklyfta
  • 0 ,5 dl finhackad persilja
  • Salt och peppar
  • Nykokt färskpotatis
  • grillfolie

Så här gör du

  1. Blanda ihop ett vitlökssmör av smör, vitlök och persilja,
  2. Skiva tomater och salladslök samt skiva fänkål väldigt tunt. Hacka oliver grovt.
  3. Gör 4 båtar av grillfolie. Salta och peppra fisken. Lägg i fisk, tomater, fänkål, salladslök och oliver. Pressa över citron och lägg en rejäl klick vitlökssmör i varje paket. Grilla paketen ca 15 minuter. Servera med nykokt potatis.