Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här
!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Läs mer
Expressen
Bli medlem

    Fiskkakor – recept på heta fiskkakor

    Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 10 st har redan röstat
    Fiskkakor – recept på heta fiskkakor
    Foto: Eva Hildén
    Lena Söderström

    Detta är också gott

    La piú verde – pizza med zucchini Mitt Kök 40 min 4/5
    La pomodorissima – pizza med mycket tomat Mitt Kök 30 min
    Pizza di patatet– potatispizza Mitt Kök 45 min 4/5
    Pizza gorgonzola e pere – pizza med gorgonzola och päron Mitt Kök 30 min 5/5
    Snabb kycklinggryta med paprika och chili Mitt Kök 30 min 4/5
    Kycklingsoppa med kokosmjölk och quesadillas Mitt Kök 45 min

    Recept på smakrika fiskkakor. Fiskfärsen gör du lätt i matberedare monterad med kniv. Mixa inte fisken för fint, bara tills den blir mald.

    Tips: Blöt händerna lite så blir det enklare att rulla fiskkakorna.

    Asien middag fest lättlagat fisk chili lime koriander

    Ingredienser

    10 stycken
    • 500 g kolja- eller torskfilé, skinn- och benfri
    • 2-3 salladslökar
    • 1 kruka koriander
    • 1 chili
    • 1 msk fisksås
    • 1 lime, finstrimlat skal från ordentligt tvättad frukt
    • 2-3 msk rapsolja
    • 1 tsk smör

    Sås

    • 1/2 gurka
    • 1 dl sötsur chilisås på flaska

    Till garnering och servering

    • limeklyftor
    • japansk soja

    Så här gör du

    1. Skär fisken i mindre bitar. Lägg fiskbitarna i matberedare monterad med en kniv och kör snabbt till en färs. Lägg färsen i en bunke.
    2. Ansa och skär salladslöken i tunna skivor. Hacka koriandern fint, men spara lite hel koriander till garneringen. Dela, kärna ur och hacka chilin fint.
    3. Blanda färsen med fisksåsen. Vänd ner salladslök, koriander, chili och limeskal.
    4. Forma färsen till ca 10 kakor.
    5. Hetta upp oljan och smöret i en stekpanna. Stek fiskkakorna tills de är genomstekta, ca 3 minuter på varje sida och håll dem varma.
    6. Skär gurkan i små tärningar. Blanda gurkan med chilisåsen.
    7. Lägg kakorna på ett serveringsfat. Garnera med den sparade koriandern och limeklyftor. Servera med chili-och gurksåsen och sojan.
    Du kanske även gillar
    Ajvarkyckling med squash- och blomkålsris Mitt Kök 45 min 4/5
    Pizza diavolina– chilipizza Mitt Kök 30 min
    Kycklingbollar i currymangosås, kokt ris och haricots verts Mitt Kök 30 min
    Citronstekt kycklingfilé med polenta och tomatsalsa Mitt Kök 30 min
    Asiatisk kycklingsallad Mitt Kök 40 min 4/5
    Helstekt fläskfilé saltimbocca med balsamicosky Mitt Kök 45 min 4/5
    Hummerceviche med mango Mitt Kök 30 min 4/5
    Grönkålspaj – gott recept Mitt Kök 4/5
    Hannas pizzadeg fikamedhanna 4 min 3/5
    Moussaka med aubergine, lammfärs och fetaost Mitt Kök 75 min 3/5
    Strömmingslåda med rökt lax Mitt Kök 45 min 4/5
    Fyllda mezzelune med grönkålspesto Mitt Kök 45 min 5/5
    Populära recept
    Broccolipanna med linser och chili Mitt Kök 15 min 3/5
    Gratinerad färsk pasta med grönkål Mitt Kök 20 min 3/5
    Ostgratinerad löksoppa – recept Mitt Kök 35 min 3/5
    Biff med bambuskott Mitt Kök 30 min 4/5
    Blomkålsgratäng med hasselnötter Mitt Kök 20 min 4/5
    Köttfärslimpa – recept på wallenbergare som köttfärslimpa Lena Söderström 70 min 4/5
    Biff Stroganoff – klassiskt recept Mitt Kök 40 min 4/5
    Äppelpajkladdkaka – recept Mitt Kök 45 min 4/5
    Ingefärsshot – recept Swenor 20 min 4/5
    Janssons frestelse – klassiskt recept Mitt Kök 45 min 4/5