Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Fiskburgare

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 3 st har redan röstat

Ingredienser

2 portioner
  • 400 g torskfile
  • 1 
1 tsk salt

  • 1 
1 krm mald vitpeppar

  • 2 msk potatismjöl
  • 
1 1/2 dl matlagningsgrädde

  • 3 msk smör
  • 
200 g färska räkor
  • 
1/4 gurka

  • 2 tomater
  • 1/4 paprika
  • 2 tsk limesaft
  • ris eller potatis
  • 
1/2 dl sweet chilisås


Så här gör du

  1. Skär torkfileerna i mindre bitar. Lägg i en mixer och tillsätt salt, peppar, potatismjöl och grädde. mixa ihop till en smet.
  2. Forma smeten till små biffar och stek på medelvärme i smör i ca 2-3 minuter på varje sida.
  3. Skär gurka, tomat och paprika i små bitar. Blanda i handskalade räkor eller kräftstjärtar. Pressa över lite limesaft.
  4. Servera fiskbiffarna med salsan, kokt ris eller kokt potatis och lite sweet chilisås.