Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Fetafyllda filocigarrer med aprikoser

Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg

Ingredienser

20 stycken
  • 10 ark kyld filodeg, cirka 30 × 40 centimeter
  • olivolja till pensling

Fyllning

  • 400 g fetaost
  • 1 dl fintärnade torkade aprikoser
  • 1 dl hackad färsk mynta

Så här gör du

  1. Sätt ugnen på 225 grader. Blanda smulad ost, aprikoser och mynta.
  2. Täck filodegen med en fuktig kökshandduk. Gör en rulle i taget: dela varje filoark på mitten och fördela fyllningen som en sträng längs ena kortsidan. Vik in långsidornas kanter och rulla ihop till rullar. Gör på samma sätt med resten av filoarken.
  3. Lägg rullarna på en plåt med bakplåtspapper och pensla dem med olivolja. Hit går bra att förbereda.
  4. Grädda rullarna i mitten av ugnen tills de är spröda och har vacker färg, 8-10 minuter.