Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Nyttiga fattiga riddare

Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg. 20 st har redan röstat

Ingredienser

2 portioner
  • 4 mörkt fullkornsbröd
  • 2 dl mjölk
  • 2 st ägg
  • 2 tsk kardemumma
  • 1 msk strösocker
  • 2 tsk malen kanel
  • 1/2 tsk salt
  • smör till stekning

Tillbehör och garnering

  • 2-3 dl cottage cheese (keso)
  • 1 dl färska bär som du tycker om
  • 1/2 dl granatäpplekärnor
  • 1/2 dl florsocker till garnering

Så här gör du

  1. Vispa ihop ägg, mjöl, kanel, kardemumma, socker och salt till en smet.
  2. Hetta upp en stekpanna och klicka i smör. Vänd ner ett bröd i taget i smeten och se till att den “dränks” ordentligt.
  3. Stek bröden i pannan. Har du smet över kan du hälla över den på bröden i pannan, så gottar de till sig ännu mer.
  4. Stek tills de är gyllenbruna. Lägg upp på tallrikar, toppa med cottage cheese, bär, grantäpplen och avsluta med att sikta över florsocker.
  5. Ät och njut!