Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Färgglada maränger – enkelt recept

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg

Ingredienser

1 portion
  • 4 äggvitor
  • 2 1/2 dl strösocker
  • ev. hushålls- eller pastafärg

Så här gör du

  1. Sätt ugnen på 100 grader. Blanda äggvitor och socker i en rostfri bunke över vattenbad.
  2. Värm upp marängen till 65 grader, rör om då och då.
  3. Vispa den varma marängblandningen hårt i hushållsassistent eller med elvisp tills den svalnat till rumstemperatur och är blank och fast. Tillsätt eventuellt hushålls- eller pastafärg för färgade maränger.
  4. Spritsa eller klicka ut maränger på en plåt med bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen i 40–60 minuter.