Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Färgglada fudgebitar med m&m-godis

Betyg: 5/5 Sätt ditt betyg. 3 st har redan röstat

Ingredienser

1 portion
  • 4 dl strösocker
  • 1 1 ⁄2dl mjölk
  • 150 g smör
  • 150 g mörk choklad, hackad
  • 50 g flytande honung
  • 2 dl M&M-kulor, till exempel med jordnötter

Så här gör du

  1. Lägg en bit bakplåtspapper i en form, cirka 15 ×20 centimeter.
  2. Värm socker och mjölk i en tjockbottnad, rostfri kastrull. Rör om då och då.
  3. Tillsätt smör, choklad och honung. Rör tills allt smält. Sätt på ett lock och koka i tre minuter. Ta av locket och koka tills massan håller för ett mjukt kulprov (cirka 116 grader.)
  4. Ta av kastrullen från värmen och sätt i ett kallt vattenbad. Låt massan bli ljummen.
  5. Vispa upp massan med en elvisp. Häll massan i formen och jämna till ytan. Grovhacka eventuellt M&M-godiset lite innan det strös över.
  6. Låt fudgen stelna och skär sedan upp i bitar med lätt oljad kniv.