Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Fantastisk lax

Betyg: 3/5 Sätt ditt betyg

Ingredienser

1 portion
  • 4 portionslaxbitar
  • 75 g Färskost med pepparotssmak
  • 4 parmaskinka alt bacon
  • Pressad saft från 1/2 citron
  • Salt och Peppar
  • 1 dl Vit vin
  • Färsk pasta för 4:a
  • 1 Färsk rucola
  • 1 burk coctailtomater
  • Olivolja

Så här gör du

  1. Tina om laxen är fryst. Gör en skåra längs varje filé. Fyll skårorna med färskosten. Krydda på med salt o peppar. Linda en parmaskinka runt varje filé. Lägg i en ugnsfast form, Slå över vinet och citronsaften. In i ugn i 15min i 225g.
  2. Koka pastan enligt beskrivning. Dela tomaterna och lägg dem ner i den färdigkokta pastan tillsammans med rucolan, halverade tomater ringla lite olivolja. Lägg en skopa pasta på varje tallrik och lägg över en laxfile ovan på. Serveras pronto!!!
1 kommentar om "Fantastisk lax"