Logga in här

Fänkålssoppa

Betyg: 5/5 Sätt ditt betyg. 3 st har redan röstat

Ingredienser

1 portion
  • 150 g fänkål
  • 1 liten gul lök
  • 1 msk smör/kokosfett
  • 3 dl vatten
  • 1 dl crème fraiche
  • salt och peppar
  • 1 tsk vitvinsvinäger

Så här gör du

  1. Strimla fänkål och lök och fräs i smör eller kokosfett. Fräs tills grönsakerna börjar mjukna.
  2. Häll på vatten och crème fraiche. Smaka av med salt, peppar och lite vitvinsvinäger.
  3. Mixa soppan slät och häll i en burk.