Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Familjens superkyckling

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg

Ingredienser

4 portion
  • Ca 1,2 kg Hel färdig grillad kyckling/egen grillad i ugn 1,5 h
  • 2 Små hackade röda lök
  • 1 gul paprika, i bitar
  • 1 
1 röd paprika, bitar
  • 2 
2 hackade vitlöksklyftor
  • 3 dl Varm Hönsbuljong
  • 2 dl Grädde,, det går bra utan grädde också

  • 
salt och svartpeppar att smaksätta med

Servera med

  • Pressad kokt potatis
  • Sallad

Så här gör du

  1. Väljer du att göra egen kyckling i ugn så smörj in en hel kyckling med olivolja, några msk soya,krydda med salt, peppar, paprika, chili, vitlökspulver eller någon mer krydda du gillar. In i ugnen på 200 grader i cirka 80 minuter, tills köttet är 70 grader. Det gör inget att den går längre, det blir ändå ett saftigt kött i grytan.
  2. Stek upp lök, vitlök och hacka paprika i lite olja tills det mjuknat och fått lite färg. Lägg över det i en gryta och häll på varm buljong och ev grädden. Rensa kycklingen och lägg ner köttet i grytan. Låt det puttra i 10 minuter så allt blir genomvarmt. Smaka av med salt och peppar.
  3. Servera med kokt pressad potatis eller ris, samt en grönsallad.