Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Ugnsstekt falukorv – recept med Medelhavssmaker

Betyg: 4/5 Sätt ditt betyg. 4 st har redan röstat

Ingredienser

4 portioner
  • 800 g falukorv
  • 
1/2 st aubergine i halvmånar

  • 10 soltorkade tomater i olja
  • 
125 g mozzarella, i skivor
  • 1/2 kruka finhackad basilika
  • 2 msk skånsk grovkornig senap
  • smör till formen

Så här gör du

  1. Sätt ugnen på 225 grader. Smörj en ugnsfast form. Strimla tomater och basilika och blanda samman.
  2. Skär falukorven i skivor, men inte helt igenom. Bred senap på korven och på skivorna.
  3. Lägg aubergine, mozzarella och tomat-basilikahacket mellan skivorna. Sätt in i ugnen i 25 minuter.
  4. Servera korven med ett gott potatismos och en grönsallad.