Bli medlem på Mitt Kök helt gratis.
  • Spara obegränsat antal recept
  • Ladda upp egna recept
  • Kommentera recept

Logga in här

Exotisk triffel med mango och passionsfrukt

Betyg: 0/5 Sätt ditt betyg

Ingredienser

8 personer

Cheesecakefyllning

  • 300 g philadelphiaost
  • 2 dl strösocker
  • 3 äggulor
  • 1 äggvita
  • 3 dl vispgrädde

Övriga lager

  • 1 färsk mogen mango eller 225 g fryst (tinad) mango i tärningar
  • 2 passionsfrukt
  • 40 g maränger
  • 4 sockerkaka

Så här gör du

  1. Vispa ihop färskost, strösocker och äggulor.
  2. Vispa upp äggvitan och grädden i separata skålar.
  3. Vänd ner äggvitan och sedan grädden i färskostsmeten.
  4. Skala och skär mangon i kuber.
  5. Pressa ur passionsfrukten.
  6. Krossa marängerna och smula ner sockerkaksskivorna.
  7. Varva frukten, marängsmulor, sockerkakssmulor och cheesecakefyllningen i en stor skål eller i portionsglas.