Dijonpotatis

Ann-Charlotte Fägerlind
Ingredienser
4 portioner
- 600 g mandelpotatis
- 1 dl olivolja
- 0,5 dl grädde
- 1 st äggula
- 1 msk dijonsenap
- 1 dl gräslök, finhackad
- salt och peppar
Så här gör du
- Tvätta, dela och koka potatisen i saltat vatten. Häll av vattnet och låt potatisen svalna något.
- Blanda olivolja, äggula, grädde och dijonsenap till en slät dressing. Salta och peppra efter smak.
- Strö gräslöken över potatisen och häll över dressingen.

Du kanske även gillar
Populära recept